艳遇巽寮,你能忍多久?

中航屿海2018-08-09 14:23:00

  自从《舌尖上的中国2》播出以来,小编我每天大半夜的起来看,第二天带着一对熊猫眼去上班,实在有失我这淑女的形象。我说也都怪这节目太火了,姐妹却说是我自己是吃货~,我反驳我不吃,就看看,结果她特别鄙视的说了一句:“你上次不也说过不吃,就看看,结果看胃里去了!”


  我:……别这么机智啊亲~我真的就看看!


  呵呵,初记得《舌尖上的中国2》第一集播出时,边看电视边流口水那样,实在有失观瞻啊,这不赶紧趁着假日来了一趟惠州的巽寮海边,去寻找舌尖上的美食。


  其实巽寮说远也不远,从深圳驱车一个半小时左右就到了,一路上可以观赏到极好的海滨风景,简直不输“三亚”。在巽寮除了可以品尝到多种品味的美食,海鲜类的美食外,还有客家菜式,农家菜式,甚至还有西餐,别说尝了,看着口水也直流……


【海蟑螂】

  


  海蟑螂属于低调的海鲜类,鲜少有人听说过,它酷似鲍鱼,别看外表不怎么样,但是经过油炸,又香、又脆,让人垂涎三尺。自从财经报道后,不远万里都有慕名而来的游客。


【濑尿虾】

  


  濑尿虾做法非常的简单,蒜茸3瓣、红椒1只、料酒、姜末、椒盐各少许,一道香味浓郁,口感香酥的椒盐濑尿虾就上桌了,然后顺着濑尿虾虾身由上至下剥,露出整个吓肉,最好以醋、蒜泥点蘸来吃,体质虚寒的最好能喝点姜茶,这样不仅美味可口,而且还可以预防腹泻。


【马鲛鱼】

  


  马鲛鱼刺少肉多,由于以鱼虾等水生动物为食,故马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,还可用盐腌制,是下饭佳肴,到巽寮不得不尝。


【白灼海螺】

  


  在巽寮白灼海螺味道完全不同于平时吃到的螺肉的香味,而是一种清甜爽口的感觉。如果与黄瓜拌在一起,螺肉被黄瓜特有的清香和爽脆一中和,入口仿佛触电一般,异常惊喜。


【脆皮生蚝】

  

  生蚝,肉嫩而味美,含丰富多种营养成分,用来做汤可谓是鲜嫩滑口,但是吃多了未免觉得单调,在巽寮还有脆皮生蚝这种做法。调配了脆浆,炮制了这款脆皮生蚝,酥脆的外皮,加上鲜嫩的生蚝,蘸上特有的橘油,连不咋吃生蚝的小伙伴都贪嘴多吃了不少。


【酱爆鱿鱼仔】


  嗜辣族私房秘制:小鱿鱼鲜、香、辣!嚼起来不但入味,而且很有韧性。它既可以是一道美味的下酒菜,也是一道超级的米饭杀手,吃饭时与小伙伴们端上这么一盘,一边吃一边聊,那绝对是一大美事!


【清蒸大黄脚鱼】



  巽寮鱼排最出名的是清蒸大黄脚鱼,不可不试。它的做法也非常的简单,基本上是白焯和清蒸,以保持食物的原汁原味。


【姜葱炒蟹】

  



  这道菜式与香港的名菜避风塘炒蟹有异曲同工之妙,都是略带甜味,香脆可口。不过这里的蟹似乎更好“对付”,壳都不硬,轻轻一咬就可以吃到蟹肉,经过姜、葱、料酒调味的蟹,保持了蟹的鲜味,又带有独特的酒香,吃后让人回味无穷。


【客家盐焗鸡】

  


  客家盐焗鸡主要原料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。它的制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳,是宴会上常用的佳肴,还具有温补等功效。

【客家酿豆腐】


  客家酿豆腐久负盛名,是客家三大名菜之一。,但凡有宴席必有此道菜。“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意,鲜嫩滑香、营养丰富,一口咬下去鲜美无比又不油腻。能吃到正宗的酿豆腐恐怕也只有在巽寮海边了。


  看到这里,想必你内心都忍不住感叹一下“生命诚可贵,爱情价更高,若为美食故,两者皆可抛~”虽然有点夸张,但是那一刻的确是这么想的有木有?那不妨亲自到巽寮一尝,顺便还能看看素有“中国的马尔代夫”之美称、拥有亚热带海岛绮丽景致的巽寮海边。


  如果这些还不够,不妨看这里:


  2014年沙滩美食节在中航元屿海盛情上演,已经有上万游客在这里品尝到各种特色美食、海洋美食。还有老少皆宜的棋行天下、愤怒的水果、飞镖气球、极速赛车体感游戏等等,最重要的是有神秘大奖恭候!截止时间:2014年4月30日17:00,千万别错过了哦!

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