正值东海带鱼肥美时!隆台用餐扫码 就能得到高大上的精致小饼干哦!

海外滩生活广场2018-01-12 22:13:01




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活动时间2017年12月27日-2018年1月1日(礼品数量有限,每桌限一份,送完即止)




冬至过,年关末,

吃货老饕都明白,

冬至前后,正值带鱼肥美时,

现在恰是吃带鱼的好时候,你吃了吗?


冬至带鱼肥美营养时


又到一年岁末,“冬至节跟吃带鱼”,要知道,冬至前后,带鱼最为丰腴肥美。



不论蒸煮煎炸,此时的带鱼都透骨新鲜,肉质细嫩,油脂丰腴,入口即化,还有一股子鲜甜。



带鱼营养价值丰富。不仅补虚,解毒,还能止血,养肝。食补胜药补,带鱼富含蛋白质,维生素B1、B2,钙,铁等元素,病人体虚,孕妇产后乳汁不足,多食均会有良好改善。



另外,带鱼鱼鳞硬蛋白里含有的纤维性物质,有着很好的抑制胆固醇作用,甚至还能抗癌。



为什么过了冬至的带鱼最好吃呢?因为这时,带鱼为越冬积蓄了丰富的油脂,体内的油脂含量可以说是一年中最高的时候。因而,肉厚油润,肥到可以煮出油来。



最好的带鱼,在东海


东海,由于生长环境,饵料资源等,远超别的海域,带鱼的肉质尤其肥美。



骨头细,刺也软,即便原味烹煮,也能引发一场味蕾暴击!



凌晨出海捕捞,来自东海最新鲜的海鲜,8小时不到,就可以端上隆台的餐桌。


▲4000艘渔船下海捕捞


海鲜世家,加上和出海捕鱼的渔船长合作,隆台的海鲜,从码头进货到进店烹饪上桌,已经形成了一条完美的流水线。带鱼鲜度,可想而知。




最新鲜的味道,在隆台


“带鱼界的爱马仕”

▲红烧流皮带鱼


正宗的红烧带鱼,肉嫩体肥,没有细刺,小孩子和怕刺者都能吃。女士吃了还能暖胃补虚,润泽肌肤。“带鱼肚,鲳鱼嘴”,隆台特选的韩国流皮带鱼,皮不破,肉不碎,油脂更多,一口咬下去,鱼肉弹嫩,唇齿鲜香。


“鲜掉眉毛的原汁原味”

▲清蒸带鱼


好品质带鱼,就算不添加佐料,葱姜清蒸,出品也是一阵鲜浓。看似清新淡雅,食一口,不加一粒味精的鱼鲜,口腔四溢,回味无穷。鱼肉也是原汁原味,鲜嫩甜美,味道特别灵。


“清新爽口又营养”

▲萝卜丝带鱼


鲜美肥嫩的带鱼,搭配清新爽口的萝卜丝,一起烧煮。吃进嘴巴里,水水的萝卜丝吸收了鱼的鲜汁,嫩滑的鱼肉里又夹杂着些许蔬菜的清香,口感美妙,营养健康。


“香煎出的外酥内软”

▲香煎带鱼


滋滋滋~想想肥嫩的鱼块香煎之时,滋油喷香的样子,就口水直流了。适当火候下,煎好的鱼块,外酥内软,口感瞬间就更加丰富了。


“菜品美味,环境高档”



隆台搭配的原汁原味台州菜。简单烹煮,完全保留食材本身味道,让客人吃得美味,又能吃出健康。



菜品美味,坏境也堪比五星酒店。餐厅面积1800㎡,可容纳300多人同时就餐,18个包厢,还能互相打通,家庭聚会,公司年会、同学聚餐全都不在话下。


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