鱿鱼圈里吃出橡皮筋?还差点因噎窒息!最后竟然是如此反转的剧情!

东阳日报2018-05-15 15:23:34

22日,消费者狄女士分别通过8890和12315平台向市场监管部门投诉其在鱿鱼圈里吃出“橡皮筋”。经过一番周折,“橡皮筋”被确认是鱿鱼筋膜,狄女士对处理结果表示满意。
事情要从20日下午17点20分左右说起,狄女士和先生在我市某餐厅用餐时,点了一份人气拼盘(鱿鱼圈)。在吃鱿鱼圈时一口咬下去,感觉有什么东西咬不断,她以为是鱿鱼须之类的东西,也没有太在意,但一口咽下去的时候,却被异物卡住了喉咙,差点窒息,好不容易将东西抠了出来,发现是一根白色的“橡皮筋”。
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这让狄女士食欲全无,她向餐厅经理反映。餐厅经理解释这是鱿鱼的筋膜,并非异物。同时,餐厅经理愿意给狄女士免单或重新上菜品作为赔偿,但狄女士没有同意。在付清账单后狄女士离开餐厅。
狄女士要求市场监管部门对该餐厅进行检查,对“橡皮筋”进行确认。
接到投诉后,市市场监管局执法人员第一时间与消费者进行联系、沟通。同时,对涉事餐厅进行了检查,核查原料进货、索证索票、冷冻保存及加工流程,提取相关证据。
23日下午,市市场监管局执法人员联系狄女士到餐厅进行现场调解。执法人员与狄女士一同对该餐厅各类原材料进货票据和产品证明进行了核查,未发现异常;与狄女士一起对冷冻半成品原料进行溶解查看粘膜剥离情况。同时,让狄女士亲眼见证人气拼盘鱿鱼圈的加工全流程。
随后,执法人员对加工好的鱿鱼圈进行现场解剖,发现在表皮下有一层白色薄膜,执法人员对该薄膜进行火烤,没有什么异味,对之前检查时取样的干薄膜也进行了火烤,闻之有鱿鱼的味道。狄女士把当日就餐时保留的“橡皮筋”也进行了火烤,没有什么异味。经大家现场确认,一致认为该白色薄膜为鱿鱼的筋膜。

对于筋膜难咬断被卡的问题,餐厅负责人对狄女士表示道歉,并退还狄女士的消费金。同时,将向总公司反映这一问题,提高工艺加以彻底解决。狄女士对该处理结果表示满意。
市市场监管局工作人员要求该餐厅做好警示,提醒消费者就餐时避免筋膜卡喉。市市场监管局将持续跟踪该餐厅的食品安全,必要时进行抽检。

记者:陆春鸣 通讯员:蒋伟良 韦滔

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