一煎再一炖,周六在家就能吃到农!家!乐~

CCTV生活圈2018-07-02 06:29:30

家庭版-铁锅炖鱼


铛铛铛 ~ 又到了美食时间 ~

小圈为大家量身定做的美食来啦 ~

跟着小圈进厨房咯~ 35分钟搞定!

一样好吃到停不下来喔~



小豁牙好饿

“大厨”档案

一个大嘴吃四方,东南西北美食来者不拒的姑娘,喜欢分享美食,微博、美拍的美食类自媒体达人,热爱烘焙和各种中西餐。

人生格言“交天下朋友,吃天下美食!”


家庭版 - 铁锅炖鱼

醋 一勺

黄鱼 适量

葱姜 适量

大蒜 适量

香叶 适量

花椒 适量

八角 适量

白糖 适量

料酒 两勺

生抽 两勺


耗时大概35分钟

给你二个必看的理由

1

省时省力,不用专门跑到农家乐,在家就可以做着吃~

2

鱼卷子也非常入味,吸满了浓浓的汤汁。


操作步骤

锅里放少许油,小火炒香葱姜大蒜、香叶、干辣椒、花椒、八角,炒香后放在锅的一边;

鱼放到锅里,煎到两面金黄,放入老抽、东北大酱(可以用六月鲜豆瓣酱代替)、两勺料酒、两勺生抽、一勺醋、适量白糖、开水,中火炖15分钟;

注意:用别的鱼代替也可以。

把烫手的热水,一点点加入面粉中,成雪花状,揉成面团,醒发15分钟后,揉成光滑的面团,擀成一张大的薄饼;

在薄饼上涂抹十三香、盐、油的混合物。从一端卷起来,用刀切开;

切开的每一小段面团拉长,扭成麻花状,两个两个收尾捏紧,鱼卷子就做好了;

鱼卷子放到鱼身上,炖20分钟;

出锅前放适量葱丝即可。

今天教大家的家庭版 - 铁锅炖鱼

就变成下面酱紫啦~

可以开动啦~


—end—

明日更精彩

好吃的不能停~

明天小圈继续为大家献上美食!

做法奇特、不用开火!

就可以做出鲜嫩无比的无火鱼~

美食不断,敬请期待~


1分钟 · 懒人厨房

生活中,总有些生活的达人,

在吃穿用行中特别在行,有独特的方法,

帮你提供”偷懒“的”傻瓜“方案,

让你的生活更滋润、更高效!

欢迎圈友把生活中关于美食的小妙招分享给小圈~

你可以在评论中留言,或加入圈友群

(加入公众号后,点击屏幕右下角在线互动—圈友群)与小圈联系,

期待你的分享,小圈会一直等着你~


主编|关芳

编导|花颖群

编辑|李庆波

维护|李庆波

视频|王雪岩(实习)

点击“阅读原文”,即可观看精彩视频!

Copyright © 福州水产冷藏销售组@2017