【永联新闻】永联村:人工养殖长江刀鱼获得成功

发表于 讨论求助 2018-09-27 12:28:36

  2010年,永联村特种水产养殖基地就开始探索刀鱼人工养殖技术。近日,从基地了解到,人工养殖长江刀鱼获得成功。

  记者在永联特种水产养殖基地看到,技术员顾东明正忙着给刀鱼喂食。顾东明告诉记者,因为目前长江刀鱼还没有成熟的繁殖技术,养殖的刀鱼都是近几年从长江捕捞到的小刀鱼苗。

  人工养殖长江刀鱼,首先要解决的就是饲养池的水质问题。顾东明说:“水质的PH值要在7.5到8.5中间,氨氮亚硝酸盐要控制在0.01左右。一般通过投喂芽孢杆菌、EM菌和适当种一些水草,生物处理和物理处理这两种方法,保持水质稳定。”

  此外,刀鱼的生长对水温的要求也很高,研究表明,刀鱼在25摄氏度的水中生长速度最快。水温低于25摄氏度时,刀鱼的生长就会受到抑制。冬天,基地利用钢厂的余温给水里持续加温,达到25度,使刀鱼更好生长。

  随着养殖技术的逐步成熟,基地刀鱼的养殖规模也在逐年扩大。目前,基地养殖的刀鱼数量达到了3万条,经过4年的养殖,基地已经有近1000条刀鱼长度接近40公分,重量达到了3两,达到成鱼标准,这也标志着永联特种水产养殖基地的刀鱼人工养殖技术获得了成功。接下来基地会把达到2两以上的刀鱼放到长江的网箱里进行野化驯养,驯养了之后就真正达到长江刀鱼的品质,再进行上市。野化驯养之后鱼的肉质、体型,还有鱼的色泽都和野生的一模一样。

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