【香辣红烧带鱼】不放一滴水的醇香

发表于 讨论求助 2018-09-28 15:31:04

1. 带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来

2. 切成小块后放在碗里备用

3. 尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁

4. 起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动

5. 一面煎透了再翻面。煎至两面金黄

6. 放入青椒圈和姜蒜翻炒一下

7. 烹入酱油,料酒和糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可
其实反正汤汁里面不含水。可以不用收很浓。汤汁拌饭真的是超超超超超好吃



小贴士

图片来自网络



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