【仟味名厨俱乐部】香酥带鱼

发表于 讨论求助 2020-06-30 16:45:45

香酥带鱼最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸,是一道美味菜肴,营养价值高,操作简单,加入仟味浓汤宝腌制后的带鱼用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥,鱼肉吃起来会更有味道。今天名厨俱乐部为大家演示简单几步轻松制作的方法。

主材:带鱼1000克

调料:浓汤宝25克、鸡蛋2只、花雕酒10克、盐5克、生粉30克、姜片20克、葱段30克

制作方法:

1、带鱼切段放入所有调料腌制1小时;

2、铁锅烧油烧至七成熟,带鱼拍生粉,入锅炸至金黄。




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