茄汁带鱼

舒适智能家居网2018-07-22 13:10:32

茄汁带鱼

食材

带鱼 4条、番茄酱2大匙、生抽 1大匙、白醋 2小匙、糖 2小匙、(料酒 、盐、葱、姜、蒜)适量、清水 半碗


步骤

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    1、带鱼清洗干净,控水备用

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    2、平底锅多加点油烧热,下控干水的带鱼段煎制

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    3、把带鱼两面煎至金黄

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    4、煎好的带鱼盛出备用

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    5、准备好葱姜蒜

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    6、准备2大匙番茄酱

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    7、加入1大匙生抽、2小匙白醋、2小匙糖、少许盐拌匀

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    8、锅里注油烧热,爆香葱姜蒜,加适量料酒

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    9、加入调好的碗汁,再加半碗水

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    10、烧开

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    11、下煎好的带鱼

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    12、小火焖

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    13、至带鱼酥香入味,汤汁浓稠、所剩不多即可

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    14、成品


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