点评 | 妈妈的味道都藏在这些菜里面,你最怀念的是哪道菜呢?

惠逛街app2018-08-17 14:27:09


有一种人,上得了厅堂,下得了厨房,换得了灯泡,打得死小强...


身经百战练就一身本领,一日三餐成了必备技能,各大菜场挑选食材,蒸烤焖炸信手拈来。她们就是传说中的麻麻~


在此感谢惠逛街提供“白吃”官的资格,让过年才能回家的我,提前尝到了“妈妈的味道”。


“妈妈的味道”在朝阳大悦城8楼,很好找,坐直梯道5楼,在直梯上3层,电梯对面就是。不过门头很低调,需要仔细看噢~


由于来得还算比较早,下午6:00左右,没有排号,找个靠窗的位置坐下了,看看周围有几个空着的座位,不过对于这个时间来讲(毕竟是周六),一般都应爆满才对,难道是这里太隐蔽了?


服务员很热情,主动拿着菜单来接待,顺便给大家倒了热水,拿到菜单低头才发现一个问题:他家桌子竟然是凉快模板拼一起的,两种颜色感觉很怪...最大的问题,中间有个缝啊...不是很懂,也不是很dei。好了,眼不见心不烦吧~


点了一些小时候妈妈经常做的菜,主食嘛~肯定要点“现烙脆皮饼”啦~突然发现,自己好像已经好多年没有吃饼了...


因为点了红烧肉,所以顺便打算点两道甜品解腻,可惜备货不足,都卖光了,不得已点了“牛仔邂逅醪糟”充当甜品...


点菜后,服务员主动寻问是否有忌口,很贴心~点完菜店里差不多已经爆满,虽然很忙碌,但他家上菜速度真的很快,刷朋友圈功夫就已经开始上菜。


西红柿鸡蛋

22元

★★★

慕胸柿炒鸡蛋而来的我,尝到这道菜的时候,有点失望,小吃后西红柿比较酸,妈妈经常会放些糖,所以这次也点的是甜口的。


不过上菜后看着怪怪的,有点像打卤面的“卤”,怎么那么多“汤”?长了一口汤放的太多了,甚至鸡蛋、西红柿的味道都盖住了,整体就一个字“甜”。用勺子取了一点,勾芡勾得也忒多了点吧,淀粉不要钱吗?你还我胸柿炒鸡蛋!


老醋焖带鱼

38元

★★★★

老醋焖带鱼咸淡适中,能明显的感受到只用了少量醋烹调,很入味,不过并没有盖住带鱼原有的味道,外面炸得很劲道,里面的肉缺很嫩,本来是几个人一起吃饭,差点被我一个人承包...不过我明白:做人要厚道!


不过感觉价格略贵,这点的是小份,如果没数错的话这事5块,38元的价格相当于8块一块...算了,吃开心就好...


茄子城堡

28元

★★★

平时很喜欢吃茄子,但是今天这道茄子城堡有点NG了...其实卖相还是很好的,硬伤是有很多块没炸熟...炸熟...熟...一口下去芯里竟然是硬的,尽管如次,还吃吃掉了大半盘,毕竟醋味和辣味比例正好(个人比较喜欢吃辣),而且他的外皮炸过得味道真的很好吃,有点脆脆的口感~(有点佩服自己,算了给自己打个call吧~)


水煮肉片

58元

★★★

水煮肉片很“佛系”,也很养生~为什么呢?因为不够麻!不够辣!被上面的一层辣椒给骗了~汤是辣的,不过肉没有进味儿~垫菜用的白菜,白菜块切的比较大,同样没进味儿~有点白水焯白菜的感觉~不dei啊~不明白为啥还卖那么贵...


咸肉娃娃菜

28元

★★★★

这是一道比较清淡的菜,娃娃菜做的很嫩,脆脆的(不过的确熟了)微微带点甜,混着一股炝锅味道,感觉会很下饭(饼)。


其实,这道菜也是辣的,他家好像是不说忌口,会自动给做成辣的~为啥呢?


妈妈疙瘩汤

28元

★★★★

疙瘩汤很不错,蛋花飘在汤中,番茄味道很浓,再点缀一些木耳,很家常,一口下去很满足,很有小时候的味道。


而且,这个疙瘩打的很碎,记得小时候妈妈做疙瘩汤,总会有一些块比加大的生面团...所以,对于疙瘩块比较小且均匀这一点,表示非常赞同!


妈妈红烧肉

58元

★★★

期待已久的红烧肉,果断被那诱人的五花肉吸了粉。白白胖胖的肥肉+干干巴巴会塞牙的瘦肉,真是一对完美CP。


不过尝了一块,味道表示差点意思,红烧肉竟然不是用腐乳烧的,明显只是用酱油烹的(红烧肉可不是小炖肉啊~),表示十足的伤心。不够味道表示可以接受,哎,就当小炒肉的做饭吃吧~(难道是我太挑剔了?)


仔细看,里面有一部分不像肉的东西,那是芋头~没啥明显味道,不过吃着还可以。


现烙脆皮饼

18元

★★★★★

当尝到主食——现烙脆皮饼的时候,我知道这次没白来,看似最简单实则最难做好的烙饼,外酥里嫩,外皮是酥不是脆,面芯很软,面香让我回到了小时候,刚出锅的烙饼,带着热气,妈妈用手拿起来戳一戳,屋内香味瞬间爆炸!


牛奶邂逅醪糟

18元

★★★★★

乍得一看有点像豆奶粉泡燕麦片(这是什么鬼?),不过经过生活中的大量实践告诉我,不要相信你的眼睛!牛奶邂逅醪糟,真不知道神一般的厨师是怎么研究出这道菜来的~牛奶、醪糟、鸡蛋、花生仁、黑芝麻,简直绝配,淡淡的奶香和鸡蛋嫩滑相辅相成,可能是放了糖,醪糟甜甜的,如果不小心吃到花生仁和黑芝麻,那简直就是中了大奖,怎一个美味了得~


总之,有好有坏,吃得还算满足~虽然看着菜量不大,不过竟然吃得很饱,同样人的情况下,相比其他网红店花费竟然少了很多,很良心啊~

(其实菜量还是很大的)


水足饭饱,惠逛街工作人员(一个小哥)去买单,临走很贴心的提醒大家别落东西,希望找个酱紫的男票~


感谢惠逛街APP组织这样的活动,毕竟这个周末又涨了两斤肉,都是你们的功劳!


---------------小编来发个言---------------


感谢@Ice@小Yin 小仙女的喜欢,没准那个小哥哥也喜欢你哦~小哥哥并不介意将他的照片分享出来~


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