莱州人今天起,这种菜不能随便卖了,违者最高罚20万!

发表于 讨论求助 2018-11-07 14:57:56

正所谓“民以食为天”

然鹅

餐桌上的一道道美味

总是不那么让人放心

尤其是韭菜


家里老人常说:

少吃点韭菜!洗不干净!

但是我这颗骚动的心,总是停不下来!


不过,以后小伙伴们再也不用担心

韭菜有问题了!

从烟台市食品药品监督管理局获悉,

11月1日开始

烟台将对韭菜产品全面推行

食用农产品合格证、

食用农产品市场销售凭证

“双证制”管理。

对没有韭菜产品合格证的,

一律不得入场销售、入厂加工、入店使用

其他经营主体没有韭菜市场销售凭证

一律不得销售。

同时加强抽检。

双证制是什么意思

要怎么实施

???


        今后,进入烟台食用农产品市场以及生产加工、餐饮服务环节的,将严格查验韭菜产品合格证和市场销售凭证,实现韭菜产品全程可追溯,推进韭菜产品全过程监管。

       按照分工,县级农业部门主要是加强韭菜产地准出管理,加大农业投入品的监管力度,组织监督抽检,规范种植行为;同时,将把韭菜产品合格证作为日常巡查、执法监督的重要内容,定期对生产主体开具和使用韭菜产品合格证情况进行检查,重点核查韭菜产品合格证所涉及的生产、检测、销售等记录;另外,还要加大监督抽查频次,对检出限制使用农药或2次检出常规农药超标的韭菜产品生产主体,立即移出“放心韭菜”地图,并依法严肃查处

       食品药品监管部门主要是对食用农产品市场开办者、入场销售者、生产加工、餐饮服务环节查验、留存韭菜产品合格证市场销售凭证的情况,进行监督检查,督促其落实主体责任,形成有效的倒逼机制;同时,加大监督抽检力度,对不合格韭菜产品,依法进行处置,并及时通报韭菜种植地农业部门,对外省生产经营主体进入我省的韭菜产品,参照农业部食用农产品合格证及我省韭菜产品“双证制”要求进行管理。


不合格的韭菜

要就地监督销毁

追查来源直至产地

进行追根溯源查处

农村规模较小的韭菜种植者也必须按照要求进行,

必须检验合格,按照统一流程,

才获准入市,

没有两证就不可以到专业市场进行销售。


       对违法违规行为,严格按照食品安全相关规定,严肃查处。批发市场的开办者未履行检查、报告等义务的,由食品药品监督管理部门责令改正,没收违法所得,并处五万元以上二十万元以下罚款。


       韭菜产品销售者不如实记录韭菜的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,拒不改正的由食品药品监督管理部门处五千元以上五万元以下罚款造成严重后果者,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证。


小伙伴们

以后再买韭菜

一定要看好这两个证!

就可以吃到放心的韭菜啦

韭菜不仅好吃,而且养生

韭菜性温,补益肾气

可增强脾胃之气

秋冬天气正适合吃


韭菜鸡蛋馅饼

by 小黠大痴   


· 主料 ·

中筋面粉 | 300克    

水 | 160克    

鸡蛋 | 4颗    

韭菜 | 250克    

盐 | 适量    

香油 | 适量    


· 做法 ·


1.  普通面粉加水。

2. 揉成的光滑面团,面软一点比较适合做馅饼。盖湿布醒15分钟。

3. 鸡蛋磕入碗中。

4. 锅里烧热底油,将鸡蛋划散炒熟。

8.  充分拌匀,其余调料什么都不用。

9.  醒好的面分成你想要的大小的剂子。剂子大馅饼大。

10.  取一个剂子擀成边缘略薄的圆形。

11.  放上馅料,馅足一点好吃。

12.  像包包子一样收口捏紧,收口尽量小一点儿多余的面可以揪下去,不然馅饼会有一个面疙瘩。

13. 收口朝下,不用擀面杖,手掌轻轻按扁馅饼即可。

14.  平底锅底部刷上一薄层油,把馅饼放进去摆好,表面也刷上一薄层油,小火烙制。

15.  一定是小火不然表面很快会糊。一面金黄色翻面烙另一面。

16.  小火烙制两面金黄色,素馅好熟,皮熟馅就熟了。

微波炉烤韭菜

by 舜毛儿 


· 主料 ·

韭菜 | 一把    

孜然 | 适量    

五香粉 | 适量    

盐 | 适量    

油 | 适量    

辣椒粉 | 适量    


· 做法 ·

1. 韭菜一把,择好洗净

2. 切成三分之一段,码盘摆好,注意摊开,不要堆的太多,否则烤不均匀。

3. 韭菜上抹油,撒上盐,翻一下拌

4. 撒上孜然、五香粉、辣椒粉,放入微波炉高火3分钟即可

5. 劲爆出炉!

6. 调料可根据口味酌情加入,跟烧烤店味道一样哦!

韭菜炒鱿鱼

by 胎毛娃娃  


· 主料 ·

鱿鱼 | 1只    

韭菜 | 1小把

    

· 辅料 ·

花椒水(泡鱿鱼)| 1大勺    

生抽(碗汁) | 1勺    

蚝油(碗汁) | 1勺    

糖(碗汁) | 1小勺    

玉米淀粉(碗汁) | 1小勺    

香油(碗汁) | 1小勺    

姜丝 | 适量    

葱花 | 适量    

食用油 | 适量    


· 做法 ·

1. 买的1斤多的鱿鱼,只取身体部分,须子留着煎着吃了,把内脏处理干净,开始切花刀,切花刀力量要控制好,不要切断。先从左边斜着切,再从右边斜着切。

2. 切好花刀再把鱿鱼切成一寸大小的小长条。用花椒水浸泡一会儿,去腥增香,花椒水是用一把花椒加适量水煮,泡半天,放凉倒入玻璃罐搁冰箱,我一般的都当料酒来用,没有花椒水的话用一大勺料酒泡泡也可以。

3. 韭菜洗净切段,开始调碗汁,按照我标有碗汁的调料生抽,蚝油,糖,玉米淀粉,香油放到碗中,搅拌均匀,因为炒菜过程很快,所以碗汁要先调好备用。

4. 鱿鱼泡好之后用开水焯一下,等到鱿鱼卷起就捞出来。

5. 锅中放底油,加姜丝葱花煸炒,炒出香味,把焯好的鱿鱼倒入锅中,快速翻炒。

6. 待爆出鱿鱼的香味后加入韭菜,炒几下。

7.  然后再把碗汁倒入锅中。等到芡汁成熟,再翻炒几下就可以出锅了


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