【家有大厨】煎带鱼的做法

发表于 讨论求助 2018-10-21 13:47:01

煎带鱼的做法

1.

带鱼清洗干净,剪成段放入干净盆中。

2.

葱姜切好备用。

3.

将葱姜放入鱼中,加入料酒,味极鲜酱油,盐腌制30分钟。

4.

腌好的鱼沾一层面粉。

5.

再沾一层蛋液。

6.

锅里油热加入带鱼小火煎制。

7.

煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。


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