千万不要再乱吃茼蒿了,不知道你就亏大了!就爱养生

就爱广场舞2018-06-20 11:29:29

亲爱的朋友们,不知道大家可喜欢吃苘蒿吗?反正小舞是很喜欢吃的,毕竟好处那么多!不信,今天小舞带大家来看一看:



1具有安神健脑的功效


苘蒿里面含有非常丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。


2可以消肿利尿


苘蒿也含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。


3能够清肺化痰


苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。


4可以预防便秘


苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。




5可以美化肌肤


要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。



6可以去除胆固醇


茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。


说了这么多苘蒿的好处,那么怎么烧才好吃呢?下面为大家介绍几种常见的吃法:


1
清炒茼蒿菜

材料:茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油


做法:茼蒿洗净,控干水分,放入热油锅中大火煸炒,颜色变成深绿色之后,加入白糖、味精,炒匀后淋上香油就可以出锅了。


2
茼蒿炒鸡蛋

材料:茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣


做法:茼蒿洗干净切成段,用热水焯一下,鸡蛋液中加入吃葱花,搅拌均匀后炒熟,在热油锅中爆香大蒜,放入茼蒿,颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀就可以了。


3
凉拌茼蒿

材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜


做法:茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分,最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

4
茼蒿炖带鱼

材料:带鱼、苘蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒


做法:带鱼收拾干净切成段,茼蒿洗净用热水焯一下,在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后,加入葱花、姜、大骨汤,大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色,放入茼蒿、盐、胡椒粉调味,去除浮沫,再炖一会就可以出锅了。


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