打开味蕾——剁椒蒸带鱼

发表于 讨论求助 2020-03-26 09:54:45

今儿个送上一道带鱼的别样吃法,剁椒蒸带鱼,带鱼的鲜嫩和剁椒醇香爽辣的口感相结合效果十分的不错。个人认为此菜制作简单,造型优美,下饭不说,关键是吃着吐刺儿方便。




做法和步骤:


1、带鱼洗净后切大段,加入腌鱼料腌制20分钟左右;将大葱段切丝后用温水浸泡十分钟后捞出沥干备用;将腌好的带鱼码放至盘中,表面铺剁椒。


2、将带鱼放入蒸锅,大火烧开后蒸8分钟左右;蒸好的带鱼出锅后撒上葱丝和白胡椒粉;另起一锅热少量油,油热后浇在葱丝上,制作完成。


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