吃吃吃吃不起 一手宽的带鱼卖到百元每公斤

讲拨侬听2018-01-12 22:08:34


再过十天就是冬至,老话说,冬至节跟吃带鱼。


好想吃那种手板面宽的大带鱼,肉质细腻,骨细刺软,或放点姜葱清蒸,或用裕大酱油红烧,那个味道呀~

大带鱼好吃,价格也老辣
舟山国际水产城水产品指数变化分析报告,11月初,7两重的大带鱼价格为25-30元/斤,月末则卖到了40-50元/斤

11月初 鲜带鱼条重≥350克 25-30元/斤
11月末 鲜带鱼条重≥350克 40-50元/斤

这是水产城交易大厅的交易价,再经一道环节,到了菜场,价格还要高!
不对,大带鱼压根儿不进菜场,饭店排档早收购去了。


好想看到满市场白晃晃的大带鱼。唉!大带鱼去哪儿了呢?
据浙江省海洋水产研究所资源室发布的分析报告,浙江渔场渔业资源动态调查监测结果表明:2015年上半年,带鱼资源下降明显。

主要表现在亲体和幼鱼发生量双双下降,优质高龄带鱼明显减少,处于相对较差的资源年景,资源状况远未恢复到正常(常年)的资源水平。
与上年相比,上半年带鱼亲体产卵时间提前,发生量差于上年,下半年带鱼的生产前景应该不会太好。
翻译成白话,关键点就是:
1:今年大带鱼明显减少;
2:上半年带鱼宝宝少了,下半年总体收成好不到哪里去。
专家们的分析,第一风就应验了。

据岱山新闻网报道,9月21日下午,岱山高亭水产码头迎来开捕后第一网带鱼。据渔老大高师傅介绍,和往年相比,第一网的带鱼收获量和往年相当,但个头都不是很大。


无怪乎专家们忧心忡忡地表示,带鱼资源已持续8年呈现下降趋势,应该引起渔业主管部门重视。

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