带鱼怎么洗,你知道吗?

上海荷吉月嫂2018-06-08 11:17:08

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相信有很多人喜欢吃带鱼,但是带鱼洗起来却很麻烦,直接搓是搓不掉鱼鳞的,用刀刮不仅费事还会把手弄得油腻腻。
 
那么下面给大家介绍几种洗带鱼的好方法。

方法一


1、准备刷碗用的细钢丝球,剪下一小团。
 
2、把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了。
 
3、然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净。

方法二


1、准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水。
 
2、把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中,一定要快。

3、你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗,剩下的鱼鳞就会洗干净了。

方法三


带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

方法四


如果利用上面方法清理后的带鱼还比较脏、比较腥,可用淘米水再简单轻轻擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。





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