大厨家宴丨这道烧带鱼,让你在阖家团圆的餐桌上大展身手

发表于 讨论求助 2019-10-14 12:09:23




丨 准备 丨



原料:带鱼,鸡蛋

配料:海鲜酱油,老抽,盐,糖,醋,汁,料酒花雕酒,八角,姜


丨 操作 丨


第一步 煎带鱼,在锅中加入适量的植物油,将带鱼裹上蛋液放入锅中金黄色备用


第二步 锅中加入植物油、葱姜八角、带鱼翻炒


第三步 依次加入料酒、海鲜酱油花雕酒、鸡汁、糖老抽翻炒片刻出锅即可





白灼牛腱




丨 准备 丨



原料:牛健

配料:姜,蒜,小葱,料酒,海鲜酱油,小米椒


丨 操作 丨


第一步 在锅中加入热水和料酒加入牛健焯熟即可


第二步 调汁:在锅中加入植物油、蒜末、小米椒、小葱、料酒、海鲜酱油浇在牛健上即可






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