素食养生丨木耳炒腐竹

慈航法炬2018-04-01 11:41:25

素食养生

木耳炒腐竹

原料

主料:木耳、腐竹、青红美人椒。
调料:素蚝油、生抽、盐、蘑菇精、生粉水。

 

 做法:

  1、木耳用冷水泡发,腐竹用温水泡软。

  2、将泡软的腐竹沥干后切长约5厘米长的段,木耳择洗干净后撕成小朵,青红椒洗净切片。

  3、旺火起锅下少许油,放入青红椒、木耳、腐竹快速翻炒,放入蚝油、盐、蘑菇精、生抽,加入少许水焖约1分钟,勾薄芡即可出锅装盘。

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上报四重恩,下济三途苦。
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南無阿弥陀佛
慈航法炬

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