台湾美食匠人+原住艺人“十一”空降上海!

发表于 讨论求助 2018-05-11 06:03:37

作为2016上海购物节系列活动之一

森兰·台湾民俗文化暨名品美食节

将于国庆长假期间为大家打造一个体验地道台湾的狂欢圣地

60种原汁原味台湾食材空运直达

100余位台湾美食匠人现场烹饪

20多场台湾原住民文艺演出

20逾类台湾地道特色伴手礼

还有亲子游玩综合体验区

为上海带来精彩纷呈的十一玩乐体验


图片来自:中国国家地理推荐之旅系列图书之《台湾》


你尝过多少台湾美食?你看过台湾文创吗?你了解台湾民俗吗?


十一相约森兰·台湾民俗文化暨名品美食节

与你探索台湾的同根同源!


台湾地道美食

民俗庙会

文创名品

家乡伴礼

完整体现!


你知道台湾的三太子吗?官将手?台湾原住民歌舞?


台湾民俗文化暨名品美食节让你足不出沪,一次领略宝岛的惊艳!


活动时间:2016年09月30日---2016年10月7日(十一黄金周8天)

活动地点:上海市浦东新区张杨北路2988号(地铁六号线洲海路站)

森兰商都户外广场、森兰商都一楼广场


本攻略共分为五大章节,分别是:

美食篇、表演篇亲子篇特产篇贴士篇

这可是小编秘密打探、吐血整理的精华合集!


前方高能预警!大量图片长文即将袭来,请各位看官注意流量,谨慎滑屏!)




 
宝岛美食篇


你想得到想不到的台湾美食都在“惊艳宝岛·森兰台湾民俗文化暨名品美食节”!

多达60家商铺大厨,所有食材、配料全部空运来自台湾

黑轮、大肠包小肠、酥炸螃蟹、爱玉、盆栽冰淇淋、鲜蝦棒、蚵仔煎、章魚脚、烏梅汁金桔柠檬、阿里山烤肉、榴莲稣、屛東椰奶、原住民烤肉、深海大章鱼、青蛙下蛋、黃金串串燒物、沙茶大魷魚………

原汁原味的口感,台湾同胞现场操刀!

还有美食免费试吃等你体验!


各位看官是不是已经口水直下三千尺啦?

如果你也有选择恐惧症,小编精选了5款台湾人气美食,这就给大家推荐一下:

TOP5


沙茶大鱿鱼——无法复制的台湾美味




     鱿鱼好吃,很多人喜欢!街边也有不少烤鱿鱼摊,然而尝过一次台湾的鱿鱼就再也无法在大陆找到了。同样用了爆炒的方式,同样添加了沙茶酱,味道就是不一样。这是为何?

     其实台湾的大厨推陈出新,不止在烹饪方法上,连最小用量的调味料都会自创。用台湾原产的沙茶酱才能有真正的“沙茶大鱿鱼”!


TOP4


蚵仔煎——台湾小吃销售金榜第一



      蚵仔煎的大名想必各位吃客比小编听得还多。虽然到处都吃得到,但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎,就要到蚵仔产地去吃的观念,例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃,有“小泉州”之称的鹿港的蚵仔煎也是很出名的。

      要做出好吃的蚵仔煎,最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔,这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖,不必因为长途运送而浸水,所以颗颗肥美硕大、鲜美无比,做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁。不过,不是住在产地的人也别抱憾,因为现代运输技术发达,所以即使是远在台北,也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔煎。现在,你只要来森兰·台湾民俗文化暨名品美食节就能体验这份直达的鲜美!

TOP3



青蛙下蛋——士林夜市著名代表性小吃



       青蛙下蛋,顾名思义就是奶茶煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名,青蛙下蛋的招牌柠檬爱玉冰用绿柠檬,配上冰沙都不会很酸,酸酸甜甜的味道,在天热的时候喝上一口,真的超级解暑。

TOP2


大肠包小肠——只须一口瞬间秒杀美国热狗


      台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”。

       台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。值得一提的是,本次“惊艳宝岛”所用大厨、食材、调料统统来自宝岛,以保障原汁原味的舌尖体验。

    

TOP1


棺材板——台南超盛行的独特小吃




      棺材板是台南市有名的小吃之一。由名唤许六一的先生发明的。有些店家为求吉利,将其改称为官财板。棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据闻某日,台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。

       在茶余饭后,考古队与许六一先生闲聊之际,一位教授忽然说:“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”。而生性乐观开朗的许六一先生听完后,便爽朗地回答:“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”。因此,这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。而由于形状和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而红,遂成台南著名小吃。



 
宝岛表演篇


如果你从未参加过庙会,那这次森兰·台湾民俗文化暨名品美食节就能让你在满足胃口之外,也喂饱眼睛!

由台湾民间四大演出团体联袂上演的舞台是只有在庙会期间才能见证的盛事呢!


电音三太子




      电音三太子源于庙会的三太子阵头,取自哪吒三太子、财神爷和土地公三个神话人物形象。早年皆以传统锣鼓为背景音乐,是赋有台湾特色的的民俗演绎节目,带着祈福与保佑平安的美好寓意。

PS:看完演出还可以和三太子一起合影留念哦)


原住民高山青舞蹈




      原住民歌舞多姿多彩,有丰年舞、狩猎舞、迎亲舞、月下美人舞等,也有表现狩猎和渔捞习性的歌舞。每逢节日或收获季节举行收获祭时,男女数人或数十人身穿华美的服装,携手围成圆圈,或男女分成两队,一进一退载歌载舞,庆祝丰收。

PS:还有可能会拉上你一起参与到他们其中感受收获的快乐~)

台湾民俗小调表演




      在台湾,由多族群建构的多元文化,在传统戏曲上呈现了丰富的样貌。汉人在入台初期,由于思乡心切,许多人喜欢借着大陆家乡歌谣弹唱来抒发乡愁郁闷,衍生出各种台湾传统民俗乐器。在辟台建台时期,乐器弹唱则大多以生活点滴为素材,阐述人生的意义和道理,谈及各行业的生活的景况及社会现象,其内涵则充满乐天和希望。




 
宝岛亲子篇


什么?你要照看小孩怕来不了?

别担心,带上baby一起来吧。

现场还提供了儿童专区:

充气城堡、旋转木马、攀爬拓展、儿童赛车体验应有尽有!

陪孩子玩上四个小时都不会厌倦!



攀爬拓展





      平日里学生课业繁重,十一黄金周,带上你的孩子来好好放松一下,攀爬拓展不仅能锻炼儿童的身体,还能让孩子体验到失败的苦涩和成功的喜悦。能够培养儿童健康的心态和积极进取的人生态度。

儿童艺术沙龙




      现在的孩子们只能把老师“推送”的画法用在固定的图式里,让他们拿起画笔却忘记了自己的内心。艺术沙龙可以从小培养孩子的情感表达、逻辑思维、用践行智性教育的理念,给孩子们自由想象的空间。




 
宝岛特产篇


 吃饱了,玩累了,

是不是想最后再逛逛有什么纪念品或者小吃可以带回去送给亲朋好友好呢!

这次的美食节特别提供了30个品牌的台湾民俗风情特产展销!

各种台湾珍品、工艺品、纪念品,全部都是原产地空运特供


牛樟芝




      牛樟芝为台湾特有的野生真菌,在民间应用历史已有200年,牛樟芝具有解酒、解食物中毒、止腹泻和止吐作用,可以治疗肝脏病变以及缓解体力透支症状。 甚至还有不少抗癌疗效的报道!


      其生长区域为台湾山区海拔 450-2000米山林间,只生长在台湾特有百年以上的牛樟树干腐朽之心材内壁,或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面。因其采集不易,加上野生牛樟木近年已被政府列为国宝级生物之一。作为珍贵礼品赠送亲朋好友是极佳的选择!


高山乌龙茶



       大家都知道,乌龙茶是中是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。每天喝一公升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,当食物太油腻时,搭配乌龙茶,不但没有饱腹感,还可以去除油腻。


       台湾的乌龙茶源自阿里山位于海拔1000-1800公尺,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。冲泡出的茶汤色泽翠绿鲜活,蜜绿透黄,滋味甘醇,软猾,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。因此,阿里山乌龙茶曾被指定为APEC高峰会赠送各国政要的礼品。


牛轧糖



    入口香甜,有股浓浓的花生及奶香,味道好,带回去又比较方便分发的小礼物,也是台湾最具人气的热门伴手礼! 还有很多特产小编这边就不一一介绍了,多达30个展位,等您来了可以慢慢选购!




 
小贴士


小编知道你们心里OS:

Q:会不会人流太多?

A:现场入口处设伸缩存条或路障,做人流管制使用,当游客密度达60%,则采取管制进入,直到人潮密度降至50%为止


Q:现场人太多会不会太脏太乱?

A:现场每五个展位配置2个大型垃圾桶,保持定量的清洁人员,随时做到垃圾不落地。


Q:当天万一下雨怎么办?

A:现场提供应急伞,备有遮雨棚,遇大雨时群众可以进入森兰商都商场接着逛吃。


Q:万一不小心受伤怎么办?

A:现场设立紧急医护箱,遇民众发生情急医疗状况,可给予照顾。若民众发生需紧急就医情况时,由活动单位呼叫活动单位公用车送民众前往最近医疗机构。


各位看官是不是已经心动了呢?小编在这里还要告诉大家,这一次的美食节门票是


免费的!!!


心动不如行动,约上你的亲朋好友一起来吃地道的台湾美食,看上一出精彩的台湾传统文化表演。这个国庆,我们等你!!!



活动时间:2016年09月30日---2016年10月7日(十一黄金周8天)

活动地点:森兰商都户外广场(表演区、美食街)

                 森兰商都一楼中庭(名品区、手作文创区、艺品区)

具体地址:上海市浦东新区张杨北路2988号(地铁六号线洲海路站直达)

关于停车:森兰商都拥有地上地下停车位,周边启帆路、兰嵩路均有路边停车格。

当然,小编鼓励绿色出行,请各位多利用大众交通工具哦~

         



*本文部分图片来自网络



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