香煎杏鲍菇这么做,吃到的人都爱疯了!

发表于 讨论求助 2018-12-11 07:00:44



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有些人就是素食主义者,生来就不爱吃肉,但是如果有些肉食主义者,如果转化了观念,突然喜欢上吃素食了,那么就很有可能遇见了——香煎杏鲍菇。

今天,我们一起来学习一下这份具有魔力的杏鲍菇吧!

食材配备表:杏鲍菇、黑胡椒、小米椒、蒜末、淀粉、清水、蚝油、生抽。

制作这道美味的“香煎杏鲍菇”,主要分为8步来完成:

1.杏鲍菇洗净去根部,浸泡10分钟。

2.横向切片。

3.每片都轻轻地划上刀花。

4.划好的刀花是这样子的。

5.平底锅预热刷油,逐一放进杏鲍菇,待水分释出时转大火至水分蒸发。

6.再翻面煎,撒上现磨黑胡椒、小米椒、蒜末。

7.淀粉、清水、蚝油、生抽调成汁加入平底锅内,继续煮至收汁即可(要不要加盐根据自己口味来定吧)。

8.完成图,一份美美的比肉还好吃的杏鮑菇就大功告成了。



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