痛风患者,吃啥好?

发表于 讨论求助 2018-11-13 12:56:02




许多患者痛风发作后,这也不敢吃、那也不敢吃,其实完全没有必要那样,嘌呤是合成DNA/RNA的必备物质,还是要讲究均衡饮食,对于高嘌呤的食物只是不要叫得太多就好,痛风的发作与自身的体质也有很大关系,有些人同样大吃大喝,吃海鲜、喝啤酒,也没得痛风,不过这绝不能存侥幸心理,因为高嘌呤食物摄入过多,体内血尿酸浓度快速升高,如果又合并肾功能不全致尿酸排泄减少,饮水少,出汗多等因素的话,体内血尿酸浓度将快速饱和,尿酸会析出形成结晶,沉积在关节处,免疫系统视结晶体为异物,启动免疫反应,我们的关节,尤其是大脚趾、踝关节,将成为这场免疫反应的主战场,出现关节的急性红肿热痛,发生痛风。




对于痛风患者,除了药物治疗外,患者的教育、适当调整生活方式和饮食结构是痛风长期治疗的基础,应熟知常见食物中的嘌呤含量情况:

-高嘌呤食物:动物内脏(尤其是脑、肝、肾)。

-海产品(尤其是海鱼、贝壳等软体动物)和浓肉汤含嘌呤较高。

-鱼虾、肉类、豆类也含有一定量的嘌呤。

-对于肥胖者,建议采用低热量、平衡膳食、适当运动,以保持理想体质量(BMI)。

-尽可能戒饮各种酒类,尤其是啤酒。

-每日饮水应在2000 ml以上,以保持尿量。




可以食用的食物:各种谷类、蔬菜、水果(草莓、樱桃、苹果、柠檬,红肉火龙果等)、脱脂或低脂牛奶、咖啡、鸡蛋的蛋白等含嘌呤少,蔬菜水果等多属于碱性食物,食用后有助于尿酸的排泄,不过水果中含有一定成份的果糖,可抑制尿酸的排泄,故也不需要过量食用。另外鸡蛋中的蛋黄虽然嘌呤含量不高,但其脂肪多,摄入多会影响尿酸的代谢,一般一天只能食用1个蛋黄。




常见的食物中嘌呤含量偏高的,蔬菜中有:如香菇,豆芽;荤菜中嘌呤含量高的有:鸡肝、猪肝,虾,带鱼,乌鱼等。特别一提的是老百姓普遍认为术后吃乌鱼有利于伤口愈合,痛风患者就不要多吃啦,否则,伤口还没愈合,先把痛风吃出来了,食物中的具体嘌呤含量高低可查阅嘌呤含量表,便会一目了然。




景德镇二院 骨科-关节外科

科室电话:0798-8207454


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