【育儿】宝宝缺铁缺锌,90%是因为吃肉太晚,这4款肉类辅食不能错过!

古之滕众道妙方2018-08-19 08:59:21


随着宝宝的快速生长和身体储存铁的消耗,宝宝6个月以后需要通过辅食来额外补铁,而一些含铁高的食物,比如红肉泥(牛肉及猪肉)、禽肉、鱼肉及强化铁米粉等都是不错的选择。


只要家长给宝宝提供的肉类,剁得足够碎、煮得足够软了,宝宝就不会消化不了。家长们要对宝宝有信心,只要宝宝不对某种肉过敏,就可以放心吃。


肉类辅食的食用量标准


《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量:


7~12个月的宝宝,每天需要50g(1两)的肉禽鱼;

13~24个月的宝宝,每天需要50~75g(1两~1两半)肉禽鱼;

 2~3岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是50~70g;

4~5岁的宝宝,每天对畜禽肉类、蛋类、水产品类膳食的需求量总和是70~105g。


刚开始添加肉类时,应从单个品种开始,少量添加,性状应逐渐从泥糊状(肉泥)-半固体(肉沫)-固体(肉粒)过渡。烹调方法尽量简单,不要添加任何调味品。


适合宝宝吃的肉类有哪些?


一般来说,除了蛋清、一些容易导致过敏的深海鱼之外,大部家庭常见的禽鱼肉都适合给1岁内的宝宝吃。


但注意,每次添加一种新的肉类,先让宝宝少量尝试,如果宝宝适应得不错,那下次就可以适量让宝宝多吃一点了。


不适合宝宝吃的肉类


熏肉、腌肉、烤肉等,比较重油重盐的肉类,不适合给婴幼儿吃。给宝宝吃肉,要适量吃,另外要注意搭配新鲜蔬菜和水果,这样才能促进宝宝对营养的吸收,保证营养均衡。

推荐4款宝宝辅食肉泥


  • 鸡肉泥


材料:鸡胸肉30克


做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。


营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。


  • 猪肉泥


材料:瘦肉30克


做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食。


营养成分:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。


  • 鱼泥


材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。


做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10—15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。


营养成分:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。


  • 猪肝泥


材料:猪肝30克。


做法:将猪肝洗净,一切为二,然后用刀在剖面上慢慢的刮,直至将整个猪肝都刮成泥状,然后放入锅内蒸熟,再以汤匙喂食。如果想做鸡肝泥或者是鸭肝泥,是整个蒸熟后,再压成泥。


营养成分:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血。


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