这家绝对是曼哈顿最美中餐馆!

发表于 讨论求助 2018-10-16 09:52:39

纽约名餐厅层出不穷,

酱酱喜欢的餐厅里面,

绝对少不了这家,

由国内彩妆教父李东田创立的餐厅,

美如艺术馆,设计得十分得体,

中餐厅能装修得如此精致、高档,

在纽约也是很罕见的!

话不多说,

懂吃的小伙伴,赶紧带着这篇文章去打卡吧!


先来一罐汽锅鸡!


(照片来自豆果美食)


汽锅鸡是一道非常有代表性的云南名菜。

使用建水土陶蒸锅,利用汽锅中间的汽嘴

将大小、肥瘦适中的鸡块蒸熟。

汤汁完全由锅膛内的蒸汽凝成,

整个过程最大限度保持鸡肉的原汁原味,

成菜鸡肉香嫩、汤汁鲜醇。(内容来源:百度百科)



茶菇汽锅鸡

东田这道汽锅鸡没有让酱酱失望,

鸡肉非常嫩,几乎煨煮到骨肉分离。

清淡鲜香的鸡汤带着茶树菇的清香,

酱酱还吃到了超喜欢的竹荪,

汤鲜肉嫩,一百满分给九九!



美食的相遇


酱焖鸡翅

这道鸡翅比较入味,

软烂的鸡肉中带着浓浓的酱香,

嚼鸡骨还能吃到卤汁的鲜味。

鸡翅的肉质很厚实,啃的时候各种满足。



五香肉皮冻

肉皮冻吃的就是那种入口的

爽滑和在口中融化的鲜美。

这道皮冻除了肉皮和酱香,

另外加入了花生和胡萝卜,

吃起来脆脆的,口感更加丰富。



红烧海参

海参的口感真是让人无法拒绝!

这道海参更是爽滑入味,

咬下去还有一点脆。

里面搭配的笋片口感搭配满分!

带着勾芡的酱汁,一口就上瘾。

鲜味的同时衬托了牛肉本身的肉香。



烙饼卷带鱼

葱油饼卷连骨的带鱼倒是

酱酱没有体验过的吃法。

带鱼肉段厚且酥,口味偏重,

夹在香脆的葱油饼里头吃刚好。



酱酱推荐大家用带鱼蘸酱,

配上黄瓜一起吃,

那种清爽和酱香交融的口味,完美。



红焖羊排芋头

这道芋头羊排酱酱绝对好评!

红汤汁带着羊肉的鲜香超级下饭,

羊肉更是焖煮到软烂入味,

一拨就从骨头上脱离了。

芋头焖得比较软滑却不沙烂,

同样非常入味。



鸡尾酒

进店的时候就听到吧台的两个老外

在夸奖这家店的调酒。

果然酱酱尝试过,不后悔!

Pu’er Kung Fu (右)和Empress Jade (左)

两杯的口感香味完全不同特点鲜明,

不管是柚子酒为基调还是

黄瓜的清香滑过味蕾,

都是非常棒的享受。



Gallery里的美食?



在Union Sq这个西餐为主的区域,

这家精致私家菜悄悄开始试营业了。

从外面路过就可以透过门口的大玻璃

看到里面颇有格调的设计。

推开门,迎面而来的艺术气息

更让人觉得自己置身画廊。




门口的吧台对面是大盆绿植,

金蓝色的墙面主调相映成趣。

墙上挂着许多抽象艺术作品,

都是可供赏鉴和购买的。





酱酱很喜欢店里的吊灯,

让店里看起来明亮又精致。

走到二楼,更是迷上触手可及的

水晶吊灯、满墙的花鸟

两排整齐的田园色小枕头。




酱酱很喜欢店里的吊灯,

让店里看起来明亮又精致。

值得一提的是二楼使用了玻璃吊顶,

白天能享受温暖的自然光,

晚上也能有静谧的氛围。

先不论菜品,坐在这里吃饭

本身就是一种享受。





东田私家菜 Lotus Blue Kitchen & Bar

■:15 Union Square W, New York, NY 10003

℡:212-267-3777

$: 15-30

*:  11:30am- 11:00pm 

        Kitchen Last Call 10:30 pm





商业合作

Email: eatingwithnyc@gmail.com

Wechat: biubiuinnyc



点击阅读原文,查看东田私家菜的更多信息

发表