红烧带鱼经典做法,美味又简单!

发表于 讨论求助 2018-12-01 11:51:12

都说带鱼是无人不爱的国民好鱼!

为啥呢

因为它小刺少呀

而且大刺整整齐齐,很好处理

味道独特又不浓烈,

关键是好吃!

下面就po出红烧带鱼的做法

粉粉们可接住了!

带鱼1.5斤                        色拉油适量

葱2节                              姜2片

糖适量                             料酒适量

醋适量                             大料2个

大蒜2瓣                           盐2g

红烧酱油适量                  生抽适量

1. 买回来的带鱼,刮去鱼身上的鱼鳞,冲洗干净。

2. 平底锅中倒入适量的油,不用太多。

3. 将带鱼放进平底锅中,开中火煎煎至金黄色。


4. 煎好一面后翻面,将另一面也煎至金黄色。

5. 煎好的带鱼,装盘备用。

6. 锅中倒少量的油,放入葱姜蒜大料,稍微炒香。


7. 加入红烧酱油,生抽,糖,一小碗凉水。

8. 放入煎好的带鱼,加入料酒,盐!盖上锅盖,开中小火顿5分钟左右。

9. 带鱼的锅中还会有少量的汤汁,开大火稍微收下就可以出锅了。

10. 装盘开饭吧!味道好极了!


简单粗暴,国民好鱼轻松就能get√

还不趁假期赶紧来一份美味又不贵的红烧带鱼呢?

狠好吃喔!!!


评论瘦三斤,转发是真爱


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