邢台这家火锅店吃起来要七上八下,还只给15秒时间

发表于 讨论求助 2020-09-24 16:44:51

一家专做毛肚的火锅店

吃毛肚还要求顾客“七上八下十五秒”

多一秒、少一秒口感就不佳


一锅三味,一次吃到位


在邢台吃了无数火锅

还是第一次见到颜值这么高的锅底

整个锅底都觉的“眉清目秀”的

锅底由三种不同风味汤底组合而成

不仅颜值高味道也超好,尤其是中间的菌汤锅

别看菌汤锅小

里面包含的东西可不少

茶树菇、香菇、红枣、枸杞、桂圆

一样都不少

连锅底也可以吃

涮毛肚之前先喝口菌汤咬一口香菇

香菇Q弹软嫩鲜香十足

菌汤融合茶树菇和香菇红枣的味道

从舌尖传到舌尾

汤底的大红枣尤为甜

枣肉松软可口


脆嫩毛肚,吃到不想停


来爱尚客必不可少的就是毛肚

毛肚的脆爽可口加上牛油辣锅的香醇微辣

是不可辜负的涮锅搭配

吃毛肚讲究涮的时机

时间不够久

毛肚熟不透吃的时候带着点腥臊味

涮的时间太久

毛肚则会变得老气吃失去了脆爽的口感

最佳的方式是“七上八下”

顾名思义在锅里点15下

每下停留1秒左右

这样涮出来的毛肚口感最佳

尤其是在牛油辣锅中提出来一瞬间

牛油、骨汤、辣椒的香气附着在毛肚上

牛油的醇厚、辣椒的辛香、毛肚的清脆

一口闷在嘴巴里

边“吸溜”嘴巴边嚼毛肚边解辣

啊~~~~舒服~~~~

菌汤锅涮毛肚风味十足


高钙羊肉,不一样的浓香


毛肚必定先涮先吃

羊肉保持后续支援

爱尚客选用厚重的脆骨高钙羊肉

涮过之后肉片松软有弹性

脆骨高钙羊肉白口不沾酱料吃起来厚重浓香

膻香中带着丝丝微甜

吃羊肉要的就是原汁原味

夹起羊肉闷在骨汤锅底里 

(一定要用筷子夹住涮)

可以从筷子上感受到骨汤沸腾的力道

蘸上芝麻酱

搅上一些腐乳把羊肉一口塞进嘴巴

安逸、满足~~

追求味道极限的吃货们

可以在牛油辣锅中涮

出锅的羊肉仿佛带有“火气”般入口窜舌

咽下去后辣味在嘴巴里散开


吃完肉肉,配的食材更够味儿


喝上一口燕麦茶

解解辣气去去燥火

火锅6大家族

毛肚、羊肉、鸭血、鱼豆腐、甜不辣、金针菇

少了他们三个就不是一顿完整的火锅盛宴

毛肚儿、羊肉、鸭血涮过之后

就是娃娃菜和金针菇的天下了

娃娃菜、油麦容易吸油

涮的时候建议放在菌汤锅或者骨汤锅

保持蔬菜口感的同时

增加了菌汤鲜香浓郁的口感

牛油辣锅涮过的白菜提上来的时候沾满红油

在芝麻酱里过一下能稍稍降下温度去些辣味

放进嘴里全是芝麻酱的香味

最后加点骨汤煮上一柱面条

在吸溜面条声中结束这趟美食之旅

爱尚客毛肚火锅双人套餐

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商家地址

桥西区兴达路与团结路交叉口北行500米路西

(南小汪便民超市对面)

商家电话

18631942809

使用期限

4月7日至4月22日

营业时间

11:30—14:00

17:30—21:00

使用说明

1.本套餐限2人及2人以上使用,仅限堂食

2.需预约;就餐前需提前致电商家进行预约,预约电话:18631942809

3.到店出示核销码核销,由商家安排位置

4.老规矩,特价活动商品,不开票、不退款,抢购请慎重

5.请在核销券有效期内使用,过期作废

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