杭州老太太这样吃鸡蛋,半年后医生从她食管里取出这东西……千万不要学!

发表于 讨论求助 2018-10-10 14:20:08

吃火锅打个鸡蛋,

在这样的大冷天,

真是暖心又暖胃。

大家都知道,

鸡蛋是个好东西啊~

但是近日,

有一位老太太竟然因为吃鸡蛋进了医院!

到底怎么回事呢?



“有鱼刺、枣核卡喉的,也有骨头卡在食道里的,从业几十年,各种样式的食管异物也算见得多了,但为了养生,有意识的补钙,吃鸡蛋壳还被壳卡牢的,还是第一次!”说起自己最近碰到的这位奇葩病人,杭州市三医院消化内科主任李华铭显得很无奈。


事情发生在上周六,下午4点多,市三医院门诊楼里来了位老太太,在儿子的陪同下。她先是去了五官科,五官科的医生在口腔里没见到异物,就给她拍了个CT片,CT提示食道入口处有异物。



(鸡蛋壳卡在食道上)


接着,老人被转到消化科,李华铭主任为她取异物。胃镜下,他看到一个呈菱形状的不规则鸡蛋壳碎片正牢牢卡住食道上,伴有少量出血,“如果不及时取出,有可能戳穿食道穿孔,万一戳到血管大出血,还会危急老人生命。”


跟碎片“战斗”3分钟后,李华铭主任终于把碎片完整取出,一量大约有2公分长,消化科的医生都惊呆了!


跟医生的着急担心形成鲜明对比的是,老人倒是显得很淡定。问她这么大块鸡蛋壳怎么会吞进肚子里的?


老人说,自己今年69岁了,平时腿脚不方便,看养生节目说老年人骨质疏松多,吃鸡蛋壳可以补钙,于是她每天早上都要煮一个鸡蛋,连壳吃,一吃就是半年。平时细嚼慢咽的没出过事,偏偏上周六时,她不小心没嚼碎就吞下去了,结果就卡在了喉咙里,咳不出又咽不下,只好上医院。


李华铭主任告诉她,钙只有以钙离子成分才能被人体吸收,鸡蛋壳强行吃下去最后也只会变成便便拉出来而已!




但老太太却不以为然,当天就回家了。李主任说,看样子,她可能还要继续吃鸡蛋壳补钙。


记者在网上也查阅了相关资料,发现蛋壳钙其实是不易于吸收的,主要是因为蛋壳钙多为碳酸钙,必须在酸性溶液中才能溶解,溶解之后成为离子钙才能吸收。


市三医院营养科长郑甦告诉记者,蛋壳成分比较复杂,那些膜里有一些成分是保护蛋壳不受外界影响,稳定性强。虽然人吃进去之后可能会溶解一部分,但消化起来是很难的。如此一来,碳酸钙补钙的作用也就发挥不出来,所以,医生是不建议吃蛋壳补钙的。


对于补钙这事,郑甦指出,要想达到补钙的目的,首先饮食要均衡,只有摄入的各种营养素充足,才能发挥它应有的作用。其次,多吃奶制品、豆制品、绿叶蔬菜、适当选取一些含钙高的物质,通过饮食的搭配达到补钙的目的。


此外,随着年龄的增大,人体钙的吸收率会下降,必要时可以通过补充一些钙片。另外,可服用维生素D补钙,多晒太阳参与户外活动,让人体的胆固醇转化为维生素D,参与钙的吸收。




食物中的补钙冠军






1
谷类:燕麦



各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

  



2
豆类:芸豆



每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。




3
豆制品:豆腐干



经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量是水豆腐的7倍。用豆腐干替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

  



4
果蔬类:苋菜、小油菜



不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。




5
坚果类:榛仁



榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可,以免能量过剩。




6
鱼类:泥鳅



同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。




7
饮品类:牛奶



牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。




8
调味品:芝麻酱



芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、烧饼等面点中。


此外,专家还推荐了一种预防骨质疏松简单有效的方法:下蹲+太极+骑自行车。下蹲是美国运动协会专家公认最有效的预防骨质疏松的好方法;不适合剧烈运动的老人练太极最好,能增强平衡力;自行车是有氧运动之一,最适宜中年人。


来源:FM93交通之声( hifm93)、扬子晚报(yzwb20102806)、生命时报( LT0385)

via 都市快报

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