上了年纪这样吃,帮你把高尿酸、痛风「吃回去」

发表于 讨论求助 2018-09-18 07:09:03



很多病都被大家称作「吃出来的病」,高尿酸、痛风也不例外。


大酒大肉后痛风确实很容发作,但痛风不只是「吃出来的病」,有的人即使不吃肉、吃得很清淡,痛风还是会发作。


现在研究认为,痛风的根本问题是高尿酸血症,如果能把血尿酸长期控制在低水平,痛风能少发作甚至不再发作。而高尿酸的发生与饮食、遗传因素、性别等多个因素有关。


遗传因素、性别等无法改变,而饮食、生活方式是可以改变的,所以痛风治疗应该系统:在忌口等生活方式改变的基础上,再服用降尿酸药物。


下面我们就从饮食和药物入手,讲讲如何减少痛风发作。


肉可以吃

痛风要忌口,但忌口不等于吃得像和尚,肉还是可以吃的。


猪牛羊鸡鸭等肉类都可以吃,不过得注意量,推荐每天肉类的摄入量不超过 150 g;同时,尽量选择鸡鸭鱼等白肉、注意少油。而像动物内脏、鱼籽、小虾、浓肉汤则要避免。


如果尿酸水平不达标或痛风常发作,则可以再把肉量减一点,或者在医生的指导下调整药物,或更加注意体型控制。


蔬菜多吃

大多蔬菜嘌呤含量低,对尿酸水平、痛风的影响小。


至于大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤蔬菜,以往观点认为应该少吃。但近来越来越多的研究发现:富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率,甚至还能促进尿酸排泄。


同时蔬菜中的膳食纤维,对有肥胖问题的痛风病友也是十分有利的,能增加饱腹感,控制食物的总摄入量。


建议痛风病友,每天蔬菜的摄入量在 300~500 g。而像菠菜这类富含草酸的蔬菜,食用前焯水减少草酸还是必要的。




水果多吃

水果对身体的好大家都知道,可以适量多吃,但是要注意控制总的糖摄入量。


因为果糖在体内会使嘌呤合成加速,同时有研究发现高果糖还可能影响尿酸排泄,最终会导致尿酸升高。


一般建议,痛风病友每天吃 200~350 g 新鲜水果。对于痛风病友,多选择低糖水果当然更好。


水要多喝

体内约 2/3 的尿酸都经肾脏,随尿液排出。如果能多排尿,自然能排出更多的尿酸,帮助痛风控制。


如果没有心脏、肾脏问题,痛风病友每天的饮水量应在 2L 以上。白开水、苏打水、淡茶水都是不错的选择。


别怕吃药

治疗痛风的药物包括止痛药(秋水仙碱、非甾体类消炎药、糖皮质激素)和降尿酸药(别嘌醇、非布司他、苯溴马隆)。


痛风发作时,止痛药能有效控制炎症、止痛、缩短痛风发作的时间。痛风缓解期,通过降尿酸药物将血尿酸控制在目标水平,能减少痛风再发作甚至不再发作、溶解部分痛风石。


止痛药和降尿酸药,只要规范用药、注意复查,其带来的好处通常是远大于可能的副作用的。



了解尿酸




  我叫尿酸,是你们身体内一种生化物质,和你们是亲密无间的朋友,不过我也是一个没有用的废品。


现在我来自我介绍一下:


我是人体催化和氧化而生成的东西,是人体的自然规律。一般嘌呤代谢正常的健康人,对我是不必担忧的。


另外我还有许多外来的伙伴,是从你们的嘴巴里吃进来的,它们要占我在身体里的20%~30%,我的增加,有许多就是食物惹的祸,尤其是海鲜姐姐和动物大哥的内脏以及豆类。


我有三分之二以上,都是从你们的泌尿系统——“肾脏”这个门走出去的,因为你们肾脏给我开的门(肾阈)本来就小,所以要是你的肾脏功能出了问题,把门再关小,我就只好留在你们身体的血液里,这不是我调皮不想走,是你身体对我的挽留,我当然出去的就少了。


我在人的身体里保持有1200毫克的量,每天我会排出600毫克,但同时我也会再生成600毫克,达到平衡,所以我是一个很稳定的家伙,和你们还是能和谐相处的。如果我排出的少生成的多,不言而喻,那就要出问题了。


你要是过于疲劳或休息不足,会导致我的代谢迟缓,我也会滞留在你的体内我在身体里增高,你们也不必害怕,只要重视积极处置,我也是会配合你们的:


  • 一是你要多喝水,每天要喝2000毫升左右,我不就能较快跟你的尿液一道出去了吗;

  • 二是如果你的肾脏有问题,你就赶快请医生对症治疗;

  • 三是如果是因为你吃进来的(你可以检查我增高的途径,素食包括不吃富含嘌呤的蔬菜三天后查我,如果我下降了,证明增高是你吃出来的),你可就要好好管住嘴,别忍不住贪吃贪喝,否则我那些同伙就会大量入侵,其实我也不欢迎它们来,但我有什么办法呢,只能靠你自己了;

  • 四是注意休息和运动,出出汗我也能走出去一些;

  • 五是如果用一点药物我也会减少的,如小苏打,它能中和我一点,调节尿液的酸度,防止形成结晶,帮助我排出,若用苯溴马隆、秋水仙碱,可抑制肾脏对我的重吸收,我会较快减少,但它们都不宜长期、多用,否则会对你的身体产生副作用,一般在不太严重情况下,你就用点小苏打,如果还不能帮我排出,请咨询医生,医生会根据你的情况指导你。



如果我在血液里无所事事到处游荡,当在关节的软组织里流动不畅时,就会乐意的留下来聚会,造成你的许多关节肿胀,压迫了你的神经,就会让你很痛,在医学上这叫“痛风”,西方历史上许多著名的帝王将相均患有痛风,故痛风又称为“富贵病”,别名“王侯贵族病”。痛风发作时多发病于四肢骨节,如虎咬之状,故也有“白虎历节风”之称。


其实留在关节里的不完全是我,还有我的前辈嘌呤大叔,它和我是形影不离的叔侄,亲密无间,我们之间有一定的比例关系,因为科学检查我比较容易,所以查我就等于查它,只不过我背黑锅罢了。


我告诉你一个公开的秘密,大叔也是能溶在水里的,所以如果把肉放到水里煮一下,捞出来再烧、炒,让大部分大叔留在水里,你只要不喝汤,只吃少量的肉,不就能避开它一些了吗?


此外,豆类含有较多的嘌呤,但由于嘌呤易溶于水,许多豆制品在生产过程,它都跑到水里去玩了,因此豆腐、干子等里面,嘌呤反倒少了,你们还是可以少吃一些的。


不好意思,由于我的滞留,对你造成了后续病“痛风”,还让你不能吃许多美味佳肴,对此我深感抱歉,说实话,害你的不是我,是我那个大叔,它少了我也就少了,现在我来告诉你,常见各类食物大叔的多少,你就选择性的吃吧(食物的种类太多,只能列举常见,且有的说法不一,要记住含我大叔很高或次高的不吃就行了)。


第一类:含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)尿酸已高的不吃。


动物内脏(含肝、肾、胰、心、脑)、鸡鸭肝肠、肉汁、鸡汤、鲢鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、草虾、乌鱼、带鱼、干贝、虾膏、蟹黄、淡菜、鹅、黄豆、芦笋、香菇、发芽豆类


第二类:含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)少吃。


鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、乌贼(鱿鱼)、螃蟹、鳗鱼及鳝鱼;

猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、鸭肉、鸽子肉、鹌鹑肉、野鸡肉、火鸡肉;

扁豆、海带、绿豆、豌豆、花生、腰果、银耳


第三类:含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)


四季豆、菜豆、菠菜、菜花、木耳、蘑菇;

青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲫鱼、金枪鱼、白鱼、鸡、龙虾、牡蛎、火腿


第四类:含嘌呤很少的食物


大米、小麦、小米、玉米面、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干;

萝卜、白菜、西兰花、菜花、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、山药、西红柿、卷心菜、泡菜、海带、咸菜;

杏仁、核桃、果酱等,各种水果(少吃桃);

各种蛋类、牛奶、炼乳、麦乳精、糖果、各种饮料包括汽水。



我在你们身体里是多余的垃圾,我的自述让你大概知道了我的来龙去脉,如果在身体里多了,只要重视,抓住我的短处,把我请走,我是不会对你产生伤害的,你可不要紧张哦~



趣味小测试

如图四个人,下一秒哪个人最疼?你猜得出来吗?!(这是哈佛大学入学考试题,答出来的智商绝对高)

给自己2分钟时间思考!

实在看不出来了就长按二维码3秒揭晓!


长按上面图片3秒↑↑↑选识别二维码并点击关注

关注后回复"最痛“ 系统会自动弹出答案
















发表