“发物”是啥?手术后患者不能吃什么?

发表于 讨论求助 2018-12-12 14:47:22

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说到做手术后不能吃什么,不少人只是很笼统的知道不能吃辣椒、生姜等食物,但具体做手术后不能吃什么,不少人都答不上话。下面为您介绍做手术后不能吃的食物。

做手术后不能吃什么?
不同手术有不同的忌口需要,如:

1、骨科类手术后饮食不能吃高脂肪、辛辣食物,以好消化为宜,应该适当补充粗纤维、钙质;


2、消化系统手术后饮食应该避免一些蛋白粗纤维或植物粗纤维的摄入。宜清淡和细腻,这时需要考虑的是利于胃肠道的功能重建和恢复。


3、产妇手术后避免食用性寒凉食物,宜选择性温热的食物,来促进体力恢复、活血化淤,以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料,辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。


4、心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸,尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物,以利于使血管通畅,减少栓塞形成。


5、婴幼儿身体功能尤其是消化系统尚未发育完全,因此术后则应多选择细腻、易消化吸收的蛋白质食物,而适量减少碳水化合物的比例。



做手术后不能吃的发物

所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物的范围很广,在我们的日常生活中,

属于发物类的食物按其来源可分为以下几类:


1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。


2、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。


3、果品类。主要有桃子、杏、芒果等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。


4、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。


5、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。


手术后如何正确饮食?

  1. 高蛋白不一定正确。手术后的饮食应该多样化,注意营养平衡,除了高蛋白饮食,馒头、米饭也要吃。对于肝硬化或肝功能不良的患者,手术后低蛋白饮食还可以降低肝性脑病的发生率。对于肾功能不全的患者,低蛋白饮食可以减少尿毒症代谢产物的形成。

  2. . 不要迷恋鱼汤鸡汤
不管是鱼汤鸡汤牛肉汤等,营养还是在肉里,除了喝汤,还是要把肉吃掉。

  3.  手术后饮食要易消化。
手术后饮食,最好是以炖,蒸,煮为主,少油炸和烧烤。

  4. 不要只喝粥
虽然粥易消化,对于刚做完手术的患者,喝白粥确实很合适,但是粥的营养物质不多,如果只喝粥容易导致营养跟不上,尽量要多样化饮食。

  5. .对于大手术或者手术后患者吸收功能差的患者, 如果医院有营养科,可以试试营养科的配餐。

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