请客到家里吃饺子,其实说多了都是泪

发表于 讨论求助 2018-10-03 08:16:36

我的朋友大宝和小宝是一对儿绘本小夫妻,他们出过很多书,其中有一本叫做《炸带鱼多放油,爷有的是钱》,可见其豪放的做夫妻风格。他们两个从大城市石家庄迁居到北京乡下,与我邻村,这村里有诸多他们的旧友新朋,于是他们策划了一个暖房的家宴,请大家去吃饭,我以为我将吃到人生中的第一次炸带鱼宴,没想到他们说,今次请客不吃炸带鱼,北京的带鱼都是冰冻的,不新鲜,我们吃饺子。

好吧,吃饺子,小宝事先在我们那个群里就饺子馅分别吃什么,征求了群众意见,我猜测一定会有大众情人韭菜猪肉,果然,第一个通过的就是韭菜猪肉和它的素食版韭菜鸡蛋,然后江满琴小姐跳出来,她要吃猪肉茴香的,最后一个提议的是里所小姐,作为新疆妞,她要吃胡萝卜羊肉馅儿的。

本福建人默默地看着这些北方人就饺子馅的讲究,反复热议,不禁有些惆怅,客居北平接近二十年,居然对饺子这种北平城地标性食品没有热烈的情感,真是作孽,因为北平人过节特别没有想象力,不管什么节日,都是吃饺子,大年三十吃饺子,大年初一吃饺子,立春吃饺子,立夏吃饺子,立秋吃饺子,立冬吃饺子,生孩子吃饺子,孩子满月吃饺子,孩子周岁吃饺子,孩子第一次请女朋友来家见家长也吃饺子。四季的过渡色都是白白的饺子,孩子的一生都是饺子,好啦,牢骚发完了,我还是很期待大小宝家的饺子宴,毕竟,这是一个不缺油的家庭。

我们去了,院子里,厨房里,热火朝天都是在切韭菜的人,仔细一看,只有一个人,只是切菜的动静大,因为案板只有一只,然后边上站着等着拌馅儿的江满琴小姐,她的腿都等酸了,才等到拌馅的机会。饺子皮是在菜市场买现成的,小宝一口气买了二十块钱的饺子皮,什么概念?一斤饺子皮才三块五,这是很多斤饺子皮。堂屋里也全都是人,翘首期盼馅搬好开始包,有些人等累了,开始用IPAD看动画片,谁知道那个动画片太好看,看片儿的那三个男人从头到尾都没有参与包饺子,算了,忍了,谁让他们长着小鸡鸡呢。

一边包一边煮一边吃一边包一边煮一边吃,我们形成了自包自煮自吃的流水线,太刺激了,煮饺子的灶眼儿只有两个,锅一大一小也只有两个,我吃饱了以后,看到大宝非常辛苦地守在大锅边不停地煮饺子,心里不安,主动过去说:我来吧我来吧!然后帮他煮了一小会儿,江满琴小姐拌完馅儿基本就没事干了,喊我出去看一只毛毛虫路过门前的路,然后我们就散步去了,偷了一把花椒,回来的时候,发现大宝已经累晕在电磁炉边,真是可怜,我叹了口气,走开了。

如此,所有人都吃饱了,还有很多饺子还没能成功煮掉,小宝累得大姨妈都要提前来了,她一边哭一边总结道:我再也不在家请客吃饺子了,还是炒菜,烧烤和吃西瓜吧。

当然了,作为主持过四次烧烤宴的我,对烧烤还有话要说,下回说吧,说起来都是泪。其实,从来不请客吃饭是最好的生活方式。

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