海鲜 | 香煎带鱼

发表于 讨论求助 2019-11-21 16:27:26


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这两天成都流行一句话——满30减15  哈哈哈知道啥意思吗?


今天还是30度明天就15度!琳琳琳觉得满30减15还送大风蓝色预警!(加上后面一句)这样更好!


大风蓝色预警?琳琳琳百度下是这样的:24小时内可能受大风影响,平均风力可达6级以上。


或者阵风7级以上;或者已经受大风影响, 平均风力为6~7级,或者阵风7~8级并可能持续。就这意思!


十多度的气温,6-7级得大风……亲们总结了下:多穿衣,55公斤以上的体重基本安全!


基于这样的天~琳琳琳打算给大家来一道酷塑冷冻脂肪边缘菜——香煎带鱼!


准备:(一人份)

带鱼:100克(解冻后)  姜  葱  花椒粒  十三香   料酒


做法:

1、带鱼解冻后吸干多余水分,葱姜切丝备用。


2、将姜葱丝、料酒、十三香、花椒粒、带鱼都放在一个碗里腌制。最少3-5小时。


3、腌制好后,把腌制的作料和带鱼分开。


4、取不粘锅一口,加少量的油,放入腌料作料,小火煸炒出香味。


5、煸炒出香味后捞出腌料,就这这点油放入带鱼小火慢煎。


6、待带鱼煎制凉面金黄就可以出国装盘了!


注意事项:

1、亲们尽量买比较新鲜的带鱼,据洋洋洋从小海边长大的经历告诉说。


带鱼身上银色的粉越多,带鱼越新鲜。这样的带鱼肉质嫩滑。


2、第二步图片中有一张是琳琳琳把带鱼和腌料都装进一个袋子,放在冷藏室里腌制了一晚。


3、这道菜必须选用不粘锅,第一带鱼再翻面的不会粘锅,品相好。


第二,不粘锅可以最大限量的少用油。这是我们减脂菜的宗旨。


这道菜在减脂期间一个周期最多吃一次哦!琳琳琳仿佛已经预见洋洋洋无语的眼神!


好了,不多说了!我怕洋洋洋捶我了!嘿嘿!


我们下期见!


从今天开始,我们将把发布时间改为每天早上,感谢小伙伴们的支持,感谢大家!如果你想跟着来,那么今天就可以开始了!


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