【健康】保护视力、促进心血管健康,春季绝对是吃鱼好时节

发表于 讨论求助 2019-02-11 16:26:09

春天正是吃鱼的最好时节,因为春季鱼儿临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美。


吃鱼有什么好处


1
保护视力

多吃鱼可以保护我们的视力,有专家称,多吃鱼对预防视网膜黄斑退化引起的视力问题有着很大的帮助。


2
补充营养

鱼肉中富含多种对人体健康有好处的营养元素,其中的蛋白质更是高达18%以上,而蛋白质对促进人体的血液循环,增强身体的抵抗力其实也是有很大的帮助的。

同时鱼肉中还含有丰富的氨基酸,氨基酸更是人们保持体力不可缺少的一种元素,而鱼肉中的氨基酸的含量更是多达二十多种。


3
促进心血管的健康

众所周知,一些肉类食物如果吃得太多了的话,就会引起心血管方面的疾病,而鱼肉是公认的脂肪含量最少的一种肉类食物。


吃鱼不仅可以满足人们对吃肉的需求,同时还不至于引起人体的心血管的疾病。


4
减少心脏病发生

鱼肉中的蛋白质和欧米三位多链不饱和脂肪酸能降低血液的粘稠度,对预防心肌梗塞和预防中风有着很大的帮助。


同时这种三位多链不饱和脂肪酸还能降低体内的三脂的水平,更有利于身体的健康。



5
让孩子变聪明

吃鱼能让孩子变聪明,因为人的大脑的50%的物质都是由不饱和脂肪酸构成的,而鱼肉中就富含大量的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸对促进人体的新陈代谢补充营养有很大的帮助,据调查那些喜欢吃鱼的人比那些不常吃鱼的朋友要高一点。


6
减少疾病的发生

日常常吃鱼肉可以预防动脉硬化,减少中风的风险,同时还有利于血液循环,抑制血小板的凝结,减少癌症的发病。



哪些人不适合吃鱼


1、体质过敏者最好不吃鱼。

体质过敏者,特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士,不宜吃鱼。


2、创伤者急性期不宜吃太多鱼。

中医理论认为鱼是发物,所以身体有伤口(尤其是烧伤)、皮肤炎症、手术前后,不可以吃鱼,而现代营养学并没有这样严格限制,但为了安全起见,应根据自身病情的发生、发展来选择吃鱼。


3、痛风病人急性期不要吃鱼。

鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质,而痛风病人则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的。


痛风病人急性期不要吃鱼,而慢性期间可以限量、少量吃鱼,但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。


4、严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼。

鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质,过多摄入会加重肝、肾的负担,因此,严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下,限量吃鱼。



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