【发现•节目预告】《春风十里刀鱼季》2018年4月29日

发表于 讨论求助 2019-01-06 09:55:02



《春风十里刀鱼季》

        “立夏见三鲜”是江阴人的一句俗话,意思就是在“立夏”节气前,必须吃到长江三鲜,鲥鱼、河豚和刀鱼,这其中,长江刀鱼因为肉质细腻、味道鲜美而位列三鲜之首。

        上世纪70年代,长江刀鱼产量极大,在江阴还有句话叫:“清明刀鱼满江摊”,不管是在小区菜场还是水产市场,你都能买到几块钱一斤的长江刀鱼。可是进入到90年代后,长江刀鱼产量却出现了断崖式下降,刀鱼的价格也直线上涨,现在三两以上的刀鱼,一斤要卖到6000元以上。

       何平从小在长江边长大,从小学一年级时就跟着父亲下江捕鱼,几十年间,他的捕鱼船越换越大,渔网越拉越长,但捕到的鱼却越来越少了。今年,何平与同村的高强、王新庆一起合伙下江捕刀鱼,那么他们的收获又会如何?


        郑金良是江阴有名的水产养殖户,18岁时他就在村里的生产队养殖珍珠蚌,改革开放以后,郑金良曾经下海经商,并且收获颇丰,但浓浓的长江情节,敏锐的商业头脑,让他再次回归到长江边,搞起了长江三鲜的养殖,如今,鲥鱼和河豚鱼的养殖都已经实现了产业化,而刀鱼养殖的产业化,一直是郑金良下一步要实现在目标。

       无锡广播电视台《发现》栏目之《春风十里刀鱼季》2018年4月29日,新闻综合频道22:15,5月1日影视频道19:03播出,敬请关注。

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