福州吃货有福啦!开渔“第一网”海鲜上市,原来10块的现在只要7块左右……

发表于 讨论求助 2019-02-16 12:16:42


上万艘渔船陆续出海,虾兵、蟹将、大鱼大量上市。8月2日,我省结束了90多天的休渔期,正式开渔,“第一网”海鲜也很快进入了市场,其中,梭子蟹、花蟹、带鱼、肉鲳、鲳鱼等成了主力军。这时可谓到了吃货们的季节,尤其是海鲜爱好者。随着供应量的陡然攀升,福州超市里的部分海鲜价格直降30%左右,让市民感受到了实惠。


大量的螃蟹装好准备装车




水产品批发市场   一批批“蟹将”登陆


昨天上午,位于马尾的福州海峡水产批发市场特别热闹,一车车刚刚从海里捕捞上来的海鲜,被运到这里,其中最多的就是梭子蟹和花蟹。梭子蟹就是福州人常说的正蟹,在昨天的市场上,它是当之无愧的主力军。刚刚开渔,从海里刚刚“登陆”的梭子蟹,是采购商和消费者的最爱。



刚刚从连江黄岐运抵马尾海峡水产品批发市场的螃蟹,一只将近1斤重



“现在这个季节吃螃蟹,可比逢年过节的时候实惠多了。”批发商林先生笑着说,从早上7点多到中午时间,他们几乎都忙个不停,都是前来问价批货的人,一天可以卖光好几车的螃蟹。


供应量的激增,使得部分海鲜的批发价格大幅下降。以供应量最大的梭子蟹为例,福州海峡水产批发市场每天能成交几十吨。据永辉超市采购部林经理介绍,开渔以来,梭子蟹在超市内的售价已下降了30%左右,普通梭子蟹每斤20~23元。



远洋捕捞大鱼   将在月中大量上市


除了螃蟹之外,昨天在批发市场,海都记者还看到了从海里刚捕捞上岸的鱼类,主要有带鱼、肉鲳、鲳鱼。不过这些鱼个头都不大,有的一箩筐就能装下上百只。据批发商介绍,这些鱼都还是近海捕捞的,远洋捕捞的大鱼还要等上10天左右。



首批捕捞上来的带鱼都有成年人的4指宽



“远洋捕捞的渔船,行驶到作业的海域至少要两三天的时间。”连江黄岐一家渔业企业的老板陈先生说道,海里捕捞上来的鱼,要先在船上冷冻,以确保新鲜,然后每隔几天进行一次集中运输。


记者了解到,远洋捕捞的海鱼预计会在本月中旬大量上市。今年休渔期,远洋捕捞的鱼类没有了,市民转而选择冰鲜或者养殖活鱼。而今年活鱼养殖量比较少,因此进入休渔期后,福州水产售价上涨了20%~30%,近几个月居高不下,预计本月中旬才会回落。


一车刚刚运抵的肉鲳正在分发



连江黄岐最热闹  捕捞运输批发一条龙


连江黄岐是福州最大的渔业捕捞中心,近日来也是一副忙碌的景象。据当地渔政部门介绍,目前已有367艘渔船出海,约占总量的三分之二。一艘艘船将捕捞不久的海鲜送上岸,为老百姓提供着最新鲜的海产。



开渔后的大丰收让渔商信心满满



那么,这些海鲜是如何从海里到桌上的呢?


“目前,黄岐都是采用一条龙的方式,渔业老板都打通了从捕捞,到运输,再到批发的所有环节。最后再通过超市、农贸市场销售给老百姓。”连江黄岐渔业协会林会长介绍道,其中渔船并不像一些人想的那样,在海域和港口来回往返,而是长时间在海上作业,一般遇上大风大浪才会回港。而海鲜的运输靠的是专门的运输补给船,这种船将新鲜捕捞的海产运上岸,同时为渔民带去粮食、饮用水等必需品。


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来源:海峡都市报

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