利尿消石、防癌健脑,不过是一盆清蒸带鱼的事!

发表于 讨论求助 2019-03-15 16:59:04

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

材料:带鱼、姜、盐、葱、料酒、辣椒

做法:

第一步:将带鱼洗净切段,放在容器内,撒盐,拌匀,然后放置1小时左右,让盐被鱼身吸收

第二步:将带鱼块装盘,加入姜、料酒、辣椒,上锅蒸10-15分钟取出。(蒸的时候找个盘子盖上,可避免蒸好后盘里水太多)

第三步:在蒸好的鱼上面撒上香葱就OK了


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