糖醋带鱼

发表于 讨论求助 2018-10-14 13:10:10

糖醋带鱼

营养食谱

海鲜香菇粥是一道菜品

主料是米、虾、香菇、生菜、生姜、盐、鸡汁。

制作

食材:


带鱼500g、糖

醋、姜片、料酒、葱段

山茶油


步骤:

1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。

2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。

3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。

4、锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的带鱼。

5、烹入料酒、醋、酱油,加少许鲜汤,加糖、鸡精,入味后炒匀即成。


TANG CU DAI YU

带鱼。

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。





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