营养丰富的红烧带鱼的做法

发表于 讨论求助 2018-09-29 16:40:01

 

 

  带鱼大家都知道,小编觉的是鱼类里面最好吃的一种,但是大家知道带鱼的营养价值吗?带鱼营养丰富,蛋白质很高,脂肪还又低,做成红烧的就是在好不过了,下面我们就来说说红烧带鱼的做法吧。
 


营养丰富的红烧带鱼 


  食材:

  带鱼,鸡蛋 

  辅料:

  葱段,酱油,盐,料酒,食用油,花椒,姜片,陈醋,糖,十三香,温水,大料,油,盐 

  操作步骤:

  1、带鱼去头,去尾,去内脏和鱼麟清洗干净,剁成段放入干净盆中,准备料酒,盐,鸡蛋和十三香粉,把鸡蛋磕入盆中,加入十三香,盐,料酒,拌均匀腌制半小时。

  2、锅中放个适量油,油热分次把带鱼块炸制两面金黄,捞出装盘备用。

  3、准备红烧带鱼调味料,葱姜蒜切片,花椒,糖,盐,料酒,酱油,醋准备齐。

  4、另用炒锅,热锅凉油煸香葱姜蒜和花椒大料,然后放入酱油爆香,加入适量水,然后一次加入料酒,盐,糖,醋,汤汁开锅后,下入炸好的带鱼块,在次开锅,改中火炖20分钟,看汤汁变少关火即可。
 


营养丰富的红烧带鱼 

  关于红烧带鱼的做法,这只是小编的做法,做出来的味道还不错,您也可以自由发挥做出自己独特的一道红烧带鱼。

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