【胶东大院~每天一道菜】简单而有营养的带鱼

胶东大院海中鲜2018-08-16 14:59:27


胶东大院-海鲜王

海边

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溪园店:人民路与祥和路路口往南50米路西幼儿园西邻(原交警支队食堂)。

订餐热线:0533-2766667    超市热线:0533-2761117

青州店:古城南门斜对面,尚客优酒店东临。

订餐热线:0536-3256088    

做法如下:

1、将新鲜带鱼清洗干净,挖掉内脏,用厨房剪剪去边上的鱼鳞,

切成段。

2、用少许姜、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽,

腌20分钟左右

3、空气炸锅预热3-5分钟,垫上锡纸

将带鱼表面刷上一层油,200度烤十分钟左右,

翻面再烤5分钟即可。

4、这一步也可以用烤箱220度预热十分钟,将刷上薄薄一层油的带鱼放进去烤即可。

没有烤箱或者空气炸锅的朋友,也可以在带鱼上裹一层淀粉,放进平底锅煎至表面金黄即可。

5、将已经烤熟的带鱼取出装盘,撒上葱花就可以开吃啦!

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