6小鱿鱼粉丝煲:一锅炖的精髓啊!必须煲一个~

风后岭之韵2018-04-15 09:55:14

每天更新菜谱、健康养生、生活小窍门,还有精彩歌曲、音乐、小品、搞笑段子,请关注!


 小鱿鱼粉丝煲 




食 材


小鱿鱼七八只

五花肉50g 粉丝1小把

花菜小半棵  干香菇3朵

青蒜1棵  葱段3段 姜片3片

芝麻油、胡椒粉各1调料勺

老抽、生抽、白糖、料酒、蚝油各1瓷勺

盐0.5调料勺

调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml



做 法


龙口粉丝、干香菇提前半小时以上泡发。


五花肉切片、花菜撕小朵、青蒜叶斜切段。


水烧开,倒入小鱿鱼,

焯烫半分钟捞出来备用。


炒锅倒1、2瓷勺油,

油热后放入五花肉煸炒出油

再放入葱段、姜片炒出香味,放入小鱿鱼


老抽、生抽、白糖、料酒、蚝油各1瓷勺

胡椒粉0.5调料勺,全部倒进来

翻炒均匀后倒入清水

入香菇、花菜,开盖小火慢炖10分钟


等所有食材煮熟了,放入粉丝和青蒜叶,

片刻后淋上1调料勺芝麻油。

这个步骤也可以在倒入砂锅后完成。

就可以出锅啦!


我最后没有装砂锅,

如果装了砂锅就会更形象啦~




小撇步

要点

  • 鱿鱼也可以换成墨鱼仔。

百种菜谱集锦,持续更新中


本图文来源于网络,如有侵权请联系删除!

       健康才是我们最大的财富!小编每天给大家分享健康、养生、生活小窍门、幽默搞笑、有深度的文章、视频,关注公众号“风后岭”,和朋友们一起开心快乐生活吧!  

 


Copyright © 福州水产冷藏销售组@2017