【垂钓新闻】清明后常州刀鱼价格回落 "炮头鱼"仍2800元1斤

钓天下2018-05-15 12:32:24



  清明节历来是刀鱼数量和价格变化的分界点,但今年过了清明,刀鱼的价格仍然高企。水产经营户普遍表示,虽然前几天是跌了些,但现在的长江刀鱼价格比往年同期,还是要贵许多。


二两以上长江刀鱼目前最贵批到2800元/斤


  4月11日早上8点多,位于常州和江阴交界处的小湖水产市场,开始热闹起来。大房水产行是小湖水产市场最南端的一家铺子,水产行老板告诉记者,今年从3月份开始有长江刀鱼到现在,数量都不算多,大家都在抢货,反倒把价格抬上去了不少。


  因为数量少,价格自然“辣手”。清明节时跌了些,这两天价格又上来了。上周末,小湖市场里,二两以上的长江刀鱼统货(规格都在二两以上,且 含一定数量的大规格炮头鱼,所谓炮头鱼,就是同批次中最大的几尾)批发价2800元一斤,同样是二两以上的统货但没有炮头鱼的话,批发价在1800元/斤 左右了。再小一些的,像二两以下的小长江刀鱼,批发价450~550元一斤,至于不足一两的毛刀,四五十块钱一斤就能拿走。


  华华水产行老板刘静介绍,今年长江刀鱼最贵的时候,就是3月中旬刚开始上市的那天,二两以上的长江刀鱼批发价要7000元一斤,与2014 年和2015年长江刀鱼上市首日的价格相比,绝对是天价。长江刀鱼大涨,连浙江刀鱼都连带着涨价,卖到了3000多元一斤。不过疯狂的高价只维持了一天, 之后一直降降降,5000多元一斤的价格维持了好多天,直到清明节价格一下子降了,现在的价格只有最高时的一半不到,2两以上的统货每斤2500 元~2800元。大家预计,随着气温一天天升高,刀鱼价格还要降。


产量少,大刀鱼少,总体规格也偏小


  华华水产行是市场里的长江刀鱼大户,但从上市到昨天(4月11日)中午时分,鱼贩送到她店铺的长江刀鱼,累计也才58.6斤,其中大刀鱼只 有7.3斤。“6条船才送过来这么一点鱼,大部分还都是中小刀鱼。”刘静说,今年长江刀鱼开捕以来,数量一直非常少,甚至有时候两三天才送一次鱼,没有鱼 的时候,她索性闭了店门去健身房。


  大房水产行老板说,价格高,主要还是因为捕捞到的刀鱼数量太少,现在送到市场来的还是上海、南通、张家港一带水面捕捞到的刀鱼,大家平常所说的江阴、扬中、靖江的本港刀鱼,“现在还没有呢,估计还要半个月。”

  产量少,大刀鱼少,总体规格也偏小,这是今年长江刀鱼的总体状况,基本上可以肯定今年是长江刀鱼的小年。刘静介绍,往年4两以上的大刀鱼还是能经常见到,今年虽然也有但非常稀少,而且,今年刀鱼统货平打下来只有2.5两或2.6两,往年一般能达到2.8两。

  值钱的大刀鱼少,不值钱的小刀鱼倒是一来一大堆。刘静说,今年的刀鱼产量少得可怜,但是看到那么多不到一两的小刀鱼都被捞上来,感觉很无奈,“这么小的刀鱼又不值钱,让它们多长一年,到第二年不就成了大刀鱼吗?” 

中国江苏网 

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