焖酥带鱼

发表于 讨论求助 2020-06-30 16:56:33

本期《食遍山西》教您制作一道

焖酥带鱼 

【食材】

带鱼段 (选择带鱼中下段)

【配料】

胡萝卜 香菜 葱 姜 料酒 花椒

大料 小茴香 香叶 辣椒  桂皮

【调味料】

糖 醋 酱油 鸡精 耗油 海鲜酱 

第一步

用葱、姜、料酒把解冻的带鱼段腌制十分钟左右

第二步:下锅炸制

第三步

把炸好的带鱼段放在高压锅里

加入辣椒段,香叶,小茴香,八角,桂皮

(每一样都放半勺,可根据自己的口味增减)

接着放入少许耗油,海鲜酱,酱油

醋多放些(一斤带鱼,半碗醋)

接着再放一勺糖

第四步

把切好的胡萝卜和香菜铺在带鱼上

倒入开水没过带鱼,焖半个小时

半个小时后

这道连骨头都能吃的焖酥带鱼就做好了

您也尝试着做一做吧!

今天的美味您学会了么?

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《食遍山西》播出时间:

 首播时间:每天下午18:05

重播时间:次日上午 8:10

山西经济频道

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