锦丰宁,6000元一斤的刀鱼,你会买吗?

发表于 讨论求助 2018-09-28 12:13:25

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春江水暖,暗流涌动,
又到了刀鱼从东海洄游入江的时节。

作为江边长大的孩子,
咱锦丰宁总是特别渴望这清明前后长江中特有的鲜味。
今年刀鱼什么价格呢?
情牵君联系了锦丰镇店岸村一位卖刀鱼的苏师傅,苏师傅告诉情牵君:
“2两以上的刀鱼价格在6000元一斤左右;
2两以下的刀鱼价格也要3,4千,
价格每天会上下略有浮动。”
今年的刀鱼的价格着实让人有点
有心无力?

价格为什么如此之高?谁买走了天价刀鱼?
苏师傅告诉情牵君,与往年相比,今年最大的感受就是刀鱼更少一点,产量很低,一天捕获的刀鱼不足一斤,因而价格也水涨船高。不过虽然量少,但是买的人却非常多,每天都是供不应求,购买者通常是一些大老板。
其实,在2015年底我国就将长江三鲜中的刀鱼、鲥鱼列入《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案,并公开征求意见。若刀鱼今年列入名录,明年肯定禁捕,等于宣告这道美味将只能成为人们舌尖上的记忆。受到减产和“最后一捕”叠加影响,大家都想尝一尝这一“长江第一鲜”,价格飚升至如此之高,这就不足为怪了。
苏师傅还告诉情牵君,到了4月20号往后,长江刀鱼就会渐渐退出市场。至于明年刀鱼还能不能捕捞,就不得而知了。
延伸
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长江刀鱼学名是长颌鲚,为洄游性鱼类。刀鱼群每年春天随潮流由海洋涌向长江产卵,形成渔汛。其体形狭长侧薄,颇似尖刀,其身呈银白色。
在二、三十年前,刀鱼是一种很普通的长江鱼种,价格也很亲民,多数普通老百姓都能吃得起。一种很普通的鱼类,为什么到了目前这种奇货可居,甚至要国家通过法律来保护的程度?
客观原因上来说,是长江生态、水质的进一步恶化,影响了刀鱼的生存和繁衍,导致其数量逐步减少;主观上来说,则是人类的过度捕捞、竭泽而渔,最终把这一物种逼向了绝境。如果再不尽快采取措施加以保护,那么可能三五年内我们将再也见不到畅游在长江中的这一生灵了。
今年是长江禁渔期调整的第一年,调整后的禁渔期为3月1日至6月30日,为期4个月,相比往年延长1个月。禁渔期间,除持有刀鱼特许捕捞证可入江捕捞刀鱼,其余任何捕捞行为都属违法行为。
桃花流水刀鱼美,
我们向往刀鱼的滋味,
但是,
长江作为我们的母亲河,
更需要我们的保护与尊重,
还请大家,
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