黄金炸鱿鱼圈,想要独享的美味!

女人爱美食2018-07-19 10:48:09


黄金鱿鱼圈


出去点个鱿鱼圈,怎么都吃不够,自己在家做吧,想吃多少炸多少!周末埋在沙发追剧好伴侣!香酥好吃又容易做,直接吃或者蘸番茄酱都好!



具体步骤:


食材:鱿鱼1条、面包糠50克、鸡蛋1个、淀粉2大勺、盐半勺、植物油适量、料酒半勺、白胡椒粉少许


1. 鱿鱼洗净去除头部、内脏和透明的软骨,撕掉表皮


2. 将鱿鱼身体切成细圈


3. 加少许盐、料酒和白胡椒粉抓匀,腌制片刻


4. 鸡蛋打散,准备好面包糠和淀粉


5. 油放在小锅中烧至五成热,就是插入筷子,筷子头有小气泡冒出,大约100度左右的样子



6. 将鱿鱼圈在淀粉中滚一下


7. 在蛋液中在滚一下


8. 最后在面包糠中蘸满,抖掉多余的部分


9. 放入油锅中,炸至浮起,翻面捞起。

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