私家酱香饼,酱香浓郁,再也不用去小摊吃了!

发表于 讨论求助 2018-12-09 12:41:12


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1、食材:面粉400克、芝麻酱2勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、小葱5棵、白芝麻适量、香油1勺、植物油适量、水150毫升。



2、揉好面。



3、 那边揉面,这边开始做别的准备工作,小葱洗干净摘掉黄叶切成小葱粒。



4、 两勺芝麻酱加少许香油和热水懈开,添加两勺海鲜酱、甜面酱。



5、 搅拌均匀,在锅里稍微的炒一下,酱汁就算是做好了。



6、 准备工作结束,拿出揉好的面放到案板上。



7、 擀成薄薄的面皮,并刷一层植物油。



8、 之后将面皮切成六份,重叠起来。


9、 重叠好的面皮卷成筒状。



10、分成三个面剂子。



11、 取出一个面剂子,擀成圆形,大小与电饼铛相同。



12、 电饼铛刷油,放入擀好的饼胚。



13、刷一层酱汁,并均匀的撒上一层小葱粒和熟芝麻。



14、不确定熟不熟可以翻开一角看一看,呈金黄色即可,出锅切块,准备开吃。


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