这家在半地下的炸串店,一到饭点就爆满,人多到下不去脚,去晚了只能干瞅着别人吃!

发表于 讨论求助 2018-10-09 13:38:57


天天晚上都人满为患的小店,下午四点半开门,经常是六点多去了就要等位了。好不容易有个位子还得跟人拼桌,半地下的一个小店,排队排到地上,还没吃完就一堆人站你旁边瞅你吃。



没错,这家就是每样你都挑不出来毛病,吃完也不会后悔的五爷炸串。店面不大,但装修很花心思,很有赶脚,桌桌之间空隙较小,环境也稍微嘈杂,但来这里的都是想吃他家的味道吧!



他家炸串属于比较正的传统味道,不敢说最正的,因为带鱼吃过的炸串也有限,但是是带鱼记忆比较深刻的,一串炸好的串在四色混搭的蘸料(芝麻,孜然,辣椒面,咖喱粉)里滚上几圈,裹着满满的干料衣,一口浓香,慢慢回味!



菜品基本没有雷区,大家按照自己喜好就好。


亮点:土豆球


小土豆炸的金黄酥脆,配上番茄酱和沙拉酱简直完美,番茄酱酸酸甜甜的开胃解腻,沙拉酱浓香提味儿。



小土豆的好处是个个都面,一咬开里面绵软细腻,软糯浓香,超级带感,完全不用蘸上厚厚的芝麻孜然咖喱粉,这个带鱼是真心推荐!


亮点:虾饼


炸的火候正好,沙拉酱和番茄酱不多不少,真好吃,能感觉出虾饼是正经虾饼,Q弹虾肉厚实,味道很正。


亮点:鸡架


这是一道有争议的菜,有人喜欢不要不要的,有人觉得炸的太干了肉少了不好吃,但是带鱼觉得还好哦!值得推荐,鸡架肉就是要少才好吃,啃的过程能吃到炸的很酥,骨头都入味的那种咸香。


亮点:牛肉串


肉是不是每天现买的带鱼不知道,但是肉吃着很新鲜很嫩有点酥酥的感觉,腌制过很入味,但是还能吃出来牛肉香味。


亮点:风味拉皮



麻酱味道浓郁,配上厚厚的拉皮,拉皮虽然不爱入味儿,但是麻酱放足了,一嚼就进味儿,不咸,吃一口满口浓香。



除了麻酱,其中还有酸甜味儿在里面,强烈推荐吃串点这道菜,绝对解腻,又很好吃!


亮点:小腰花


小腰子,因为是切成一粒一粒的,没有那些肥油的地方,是目前带鱼吃过的最清爽的腰子。


亮点:翅中


翅中相对奥尔良鸡翅有点偏干,但是味道不输给奥尔良鸡翅,在鸡翅背上划上几刀轻松入味儿,外皮金黄酥脆,鸡肉鲜嫩有汁


亮点:板肠


喜欢大肠的人千万不要错过。口感脆实嚼劲十足,而且处理的很干净。


亮点:面包片


面包里面加了花生酱热热的,很香而且外酥内软,单吃不错,配上蔬菜就更搭了!


各种炸菜


鸡皮。以前从来不敢这么吃,这次尝试算是小惊喜,鸡皮过油后酥脆至极,油脂在口腔里爆开却只香不腻,还有炸蘑菇,炸菜卷,炸金针菇…这次胃不够大,只能点这么多了…



他家串不算太贵,最便宜的1块钱, 最贵也就6/7块钱,一顿不喝酒两个人也就百十来块钱哦!值得一吃!


五爷炸串(总店) 

人均:51元 | 口味:8.3 | 环境:7.6 | 服务:8.3 

地址: 桥南街4-20号

电话: 18615324555 17645024101

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