红烧萝卜丝带鱼

董小姐的小厨2018-07-10 14:25:32

主料:带鱼

辅料:萝卜、姜、大蒜

调料:油、美味鲜、料酒


步骤:

1、水烧开倒入萝卜丝出水去味,沥干待用

2、开油锅把带鱼煎到两面发黄,沥干待用

3、开新油锅,少许油姜丝、大蒜末爆香

3、放入带鱼,翻炒倒入料酒

4、倒入一碗水,不用带多

5、倒入美味鲜

6、放入萝卜丝,尽量把萝卜丝翻入底部,翻动时要轻,不然带鱼会断裂,卖相就难看了

7、烧至5分钟左右入味即可出锅

8、摆盘后再撒一点大蒜末


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