这碗饭越做越“绿”,却让所有人集体打call!人均40元吃到撑!(内含福利)

发表于 讨论求助 2018-11-10 14:41:02


YU JIA REN · 文末含福利



是一家福鼎美食餐厅

凭借一碗浓香四溢的芋头饭征服了一票吃货

然而,最近这家餐厅的饭却“绿”了?



清新的豆香,纯粹的饭香,扑鼻的浓香

吃一口,就能想起温暖治愈的妈妈味道



不仅有地道的福鼎小吃

近期,还有许许多多新出的家常菜搬上餐桌

安心的味道,令人瞠目结舌的性价比

人均40元就能让你心满意足


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这家让无数吃货疯狂给好评的福鼎美食餐厅

就是——芋家人

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 文末含福利 

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地道的福鼎家常滋味

  从福鼎当地选取食材,烹饪福鼎家常味


老板是地道的福鼎人,为了能做一口正宗的福鼎味道,店里的食材都要求从福鼎当地精选到店,连出品的把控都自己亲自上阵,真的非常用心。



让吃货们念念不忘的安心味道

  地道的“土”味,还原记忆中妈妈的味道


豌豆饭(大份)


这碗泛“绿”的豌豆饭,是芋家人的最新出品。香菇、干贝、虾仁、火腿、豌豆……用料毫不吝啬。多种的食材,与东北大米结合烹制,现煲现做。一掀盖,扑面而来的就是一股质朴的清香。


饱满的豌豆,在嘴里一口爆开,甘甜的豆香与其他食材的香气交叠,一口就满足到心坎里。米饭越嚼越香,越吃越满足,这碗简单的家常味,是多少山珍海味都抵不过的。


芋头饭(大份)


芋头饭,绝对是没人能抗拒的了的当家招牌。福鼎的槟榔芋、东北大米、干贝、虾仁、粳米、香菇、猪肉、香肠,八种食材组成了一碗浓香四溢的饭,足足的料,光是香气就足够诱惑力!


食材先用猪油爆香过,吃起来口感更加酥香可口。芋头加在米饭里焖制,粉粉糯糯,香气袭人。米饭饱满有嚼劲,吃了也不会觉得油腻。多重丰富的滋味,每一口都好幸福!


一品蟹煲


红艳艳的诱惑色,看着都觉得馋。大闸蟹、鸡爪、猪蹄三者组成最佳CP,一份三吃只要68元,性价比绝对走心。


当季的大闸蟹,随便夹起一块都爆膏,肉质细嫩入味,吸足了香辣的酱汁,吸溜一口就鲜到飞起~鸡爪糯香Q弹,猪蹄胶原蛋白满满,一嘬一啃,啧啧啧,那香香辣辣的滋味在唇齿间爽不停~


芋家泡椒柠檬蛙


黄灿灿的汤底,饱满的田鸡肉,看着口水哗啦啦地直流呀!


田鸡现杀现做,火候和上桌时间严格把控,口感细滑幼嫩。汤底酸爽中带着柠檬的芳香,酸感层次分明,吃起来也极其开胃!一口田鸡,一口配菜,满足!


老坛酸菜黑鱼


这么大份的酸汤鱼,一勺舀下去都是白花花的鱼肉,香中带酸的味道,一闻就能被撩倒!


现杀现做的黑鱼,裹上蛋清,一下子把鱼肉的口感提升地更加嫩滑。浸在金黄酸香的汤汁里,又开胃,又香爽~黑鱼最大的特点就是少刺少骨,大口吃也很放心哦!


水煮三鲜


一份被食材填满的水煮三鲜,端上来就够震撼的!虾、鱿鱼、花蛤都是超级新鲜的,光看饱满的外观,就知道品质有多给力。


虾肉的弹、鱿鱼的鲜,花蛤的嫩,鲜甜中带着辣味,从味蕾爽到舌尖,配饭也超搭的。38元一份,这价格也是便宜到哭了……


干锅啤酒鱼


乍一看,别被这满眼的红绿椒吓到了。味道其实一点都不辣,辣椒的作用主要是用来提香,再加上香菜、洋葱、蒜头、芝麻的辅助,香气极具层次感。


鱼被切块,干锅前先油炸,前调微辣,中调香气满溢,回味鲜香爽口,这时候要是配上一碗饭,分分钟就能扒光!


草根猪肚汤


原汁原味的猪肚汤,加了宁德山间独有的牛奶根,有着淡淡的药材香,显得汤底更加质朴鲜美。一定要冒着热气赶紧趁热喝一口,切勿辜负这温热的美味。


鳕鱼澎海汤


非常强推的一道汤品。用料不仅加入了新鲜的鳕鱼肉,还有滑嫩的日本豆腐!勾芡的功夫也非常到位,不会太稠,也不会太轻盈,清爽中带着甘润,一口从口腔舒润到胃里,治愈极了。



地道福鼎小吃

  儿时记忆里的小确幸,吃过就上瘾


福鼎的槟榔芋可是除了名的好吃,所以在芋家人,你也能吃到各式各样以槟榔芋为主要食材的福鼎小吃。当然,地道的福鼎蜜翅和福鼎肉片这里也有,纯手工无添加,每一口都是相当地道的“土”滋味!



性价比高到尖叫,人均40元管饱

  茶水饮料水果无限自助,让人上瘾绝对有理由


这么多的家常味,人均真的不过百。实际上,只要30-40元的人均,就能让你吃到心满意足。还有茶水、饮料、水果无限自助,在这吃顿饭,实在值。



重温岁月的温情与治愈

  儿时的记忆,家的温馨,留住你心里的“温度”


原木的暖意从眼里贯穿到心底,明档的厨房更是让人倍感安心,简单的布置,每一处都能唤醒儿时的深刻记忆。


小而精致,情怀满溢,带着淡淡的家的温馨感,没有了城市快节奏的负担,家常的味道也显得愈发诱人。情意浓浓的朴实滋味,是任何山珍海味都抵不过的……



特别福利 

即日起在福州美食搜罗后台回复关键字

芋家人

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价值48元的福鼎黑翅客套餐

(每份套餐含:8个福鼎黑翅客)

11月3日由蛋订网微信抽取10份送出


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芋家人 · 芋头饭

地址:五一中路92号源利明珠大厦一层(平安大厦旁)

电话:0591-83662186

人均:30元-40元


* 外卖范围以平台说明为准


图片:四毛

编辑:瀋氷



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