【今天吃什么】杏鲍菇卤肉饭&蒜薹炒带鱼 4月27日18:50都市频道《食全食美》

发表于 讨论求助 2018-10-14 15:21:39

小岳为您制作杏鲍菇卤肉饭,肉丁碎而不散、汤汁粘稠浓郁,每一口都是香浓美味。蒜薹不只能炒肉,带鱼竟然炒着吃。王大厨教您制作“蒜薹炒带鱼”。
食材:五花肉 花椒 大料 黑芝麻
五花肉不用焯水,照样能去腥,小岳自制的五香粉让卤肉香醇可口;搭配的杏鲍菇脆嫩有嚼劲,怎样处理口感才更好呢?
18:50,收看都市频道《食全食美》!
食材:蒜薹 带鱼 面粉 淀粉
怎样巧妙去除带鱼表面的粘液?去骨带鱼炒不碎的秘诀是什么呢?蒜薹怎样处理才会最好吃?


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