这么做的带鱼香爆了!色!香!味儿俱全!做法还简单!

美食稔2018-03-11 11:34:36

带鱼是一种十分常见的家常菜,很多人因为其下饭的口感十分喜欢。带鱼不仅味道美味,营养价值也十分丰富。


据研究显示,带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。


除此之外,带鱼肉易于消化,是老少咸宜的家常菜谱。


下面小编就教给你烧带鱼的做法:


所需材料:带鱼500克、葱3颗、姜5克、盐1/4茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、老抽1茶匙。


做法:


1.材料准备好;带鱼洗净控干水分

2.葱切段,姜切丝;将葱段、姜丝放入带鱼碗中,调入生抽、老抽、料酒、盐、白糖。

3.翻拌均匀,放冰箱腌制2小时;将腌制好的带鱼放入铺好锡纸的烤盘中。

4.将带鱼放入烤箱中层,180度烤25分钟左右,中途拿出刷一层酱汁。

5、成品。

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