有甲状腺问题,如何选择合适的食物?

沧州中心肿外三2018-08-04 16:45:31

有甲状腺疾病,医生经常嘱咐要忌碘饮食或低碘饮食或适碘饮食。但病友们往往听得很糊涂,存着一肚子疑惑。


看看今天的文章,或许能有更深入的了解。


确定自己需要哪种饮食


首先,要搞清楚自己的甲状腺问题对应着哪种饮食。


  • 无甲状腺问题:适碘饮食

  • 甲亢:忌碘饮食

  • 桥本甲减:低碘饮食

  • 甲状腺结节:适碘饮食

  • 甲状腺癌术后、碘 131 治疗前:忌碘饮食

  • 其他甲状腺问题:需咨询医生


如果结节合并甲亢 / 甲减,要按照甲亢 / 甲减的要求饮食。

忌碘低碘适碘啥区别?

健康的成人每天需要摄入 150 微克碘(怀孕和哺乳期需要摄入 250 微克)。


忌碘饮食:

通俗的说就是用尽洪荒之力避开所有含碘的食物。当然,完全不吃碘几乎是不可能做到的,因为水源、土壤中都含有碘,总不能不喝水、不吃土里长出来的东西吧?


所以,需要忌碘的病友,只要尽力而为就好,起码高碘的食物一定不能沾。


低碘饮食:

通俗的说就是比正常人少吃一点儿碘,每天摄碘量 < 150 微克。


适碘饮食:

和正常人一样,每天摄碘量约为 150 微克。可见,单纯的甲状腺结节,饮食上无需顾虑太多。

常见食物的含碘量:



忌碘饮食怎么吃?

1. 不吃加碘盐

买盐时注意查看成分表,成分表中没有「碘」,就是无碘盐。认准包装上的「无碘盐」字样,不要被「竹盐」「低钠盐」「健康平衡盐」等字眼迷惑。


可参考 ☞ 无碘盐?低碘盐?健康平衡盐?甲状腺专家教你如何买盐


2. 不吃添加了盐的加工食品

如咸菜、泡菜、火腿肠、香肠、肉松、薯片、豆腐干、辣条、面包、饼干、糕点……(此处省略一万字)。


除非是你自己亲手制作的,确定使用的是无碘盐。


3. 不吃海鲜、海产品

比如海带、紫菜、海苔、虾贝类……(此处省略一万字)含碘量都很高。


黄花鱼、带鱼、鲅鱼、马哈鱼、以及淡水鱼含碘量不高,可以食用。


4. 不吃蛋黄

可以吃蛋清。


有些加工食品里可能含有鸡蛋,只要鸡蛋不是主要成分(比如排在成分表的前三位),稍微吃点也无妨。


5. 不吃大豆制品

大豆制品是指酱油、豆奶、豆腐干等。


但豆油(一种保健食品)是可以吃的。


6. 不吃含碘的保健品和营养品

很多复合维生素、微量元素等都可能含有碘,购买之前需要先看清成分表。


所以,还有什么是我能吃的吗?


需要忌碘饮食的病友可以吃:蛋清、新鲜的生肉、大米、小麦粉、谷物、麦片、新鲜水果和蔬菜、水果罐头、不加盐的花生酱、非盐焗坚果、咖啡和茶(非速溶咖啡)、糖、蜂蜜、醋、黑胡椒、香料、植物油等。


低碘饮食怎么吃?


和忌碘饮食相比,低碘饮食就宽松多了。


如果选择加碘盐或低碘盐,就不要吃海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品了,也尽量避免含盐的加工食品。


如果选择无碘盐,海产品就不必控制得那么严格了。


适碘饮食怎么吃?

和忌碘饮食、低碘饮食相比,适碘饮食就更加宽松了。正常吃饭即可。


注意不要长期、大量进食海带、紫菜、海苔、虾贝等含碘高的海产品(一般人也很难做到长期、大量吃海带、紫菜)。


忌碘饮食这么痛苦,给我个咬牙坚持下去的理由!


甲亢:忌碘是为了限制甲状腺激素的合成,使甲亢病情好转。等甲亢完全治愈了,就又可以吃海鲜了。


甲状腺癌:忌碘是为了让甲状腺处于「碘饥饿状态」,做放疗时才能充分吸收碘 131,全歼残留的癌细胞。滚蛋吧,甲癌君!


万一不小心吃了含碘高的食物怎么办?


放过自己,不要一直自责、郁闷或情绪低落。偶尔的饮食失误不会造成太严重的后果,反倒是长期紧张焦虑、精神压力大对甲状腺疾病的康复更不利。



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