灵光!全上海的阿姨爷叔们都爱得不行的糟货清单,高温必备~

上海社区发布2018-04-15 13:14:11

魔 · 都 · 最 · 有 ·  ·  · 的 ·  ·  ·  · 

你 真 是 个 有 眼 光 的 人


天气预报说

魔都已入伏

最酷热难熬的日子要来啦

再也不想在闷热的厨房里

煎炸油焖了

对于阿拉上海宁来说

糟货就应该上线了



下班回家的路上,顺路拎几样糟货回去,到家后吹着空调,咪咪小酒,吃吃糟货,一天的劳累全部烟消云散了,那种爽快的freestyle,不感受下真的是可惜了!


糟食花样多,细细一想,好像就没有不能糟的,像糟花生、糟毛豆、糟凤爪、糟门腔、糟带鱼……还有鸡蛋,牛肉,鸭舌...…可谓是应有尽有~



不过上海那么多吃糟货的地方

到底哪几家值得去呢?

掌门君已为你们探好路~


老人和饭店

淮海中路558号



作为一家一个不小心就开了200多年的店,厉不厉害?嗲不嗲?店里的糟货那叫一个正宗,咪道那叫一个好~



糟鸡是这里的必点菜,鸡肉很嫩滑,咸鲜之中还带着微微的酒味呢~



糟猪肚特别新鲜,吃口也很好,很清淡的糟卤透露着微甜的味道~



状元楼


古北路460号



状元楼也有百年历史了,同样是上海的老字号,上海的阿姨爷叔们的应该都知道这家店,糟货特别有名~



糟溜黄鱼卷,拆鱼骨的手艺那是绝了,整条的黄鱼包裹糟溜汁,又好吃又省力~



果然夏天吃糟货才是王道,浸在糟卤里的味道极其好,不咸不淡,正正好好,吃完那叫一个神清气爽!


禄家府杭佬沪杭本帮菜

万航渡路818号



这是装修得蛮有自己特色的一家本帮菜餐厅,性价比也还可以,带着你的家人来这里一起吃糟货是个不错的选择哦~



糟货虽然花样多,但说来说去最经典的还是那么几样,像这家店的糟鸡就是最经典的,完美还原老上海的味道~



糟香拼盘,饭量不大的朋友一次尝到好多种糟货的味道,是不是怦然心动啊?


蔡园春

梅川路1416号



这家店呢,看装修就是老上海的风格了,地地道道的本帮菜馆,生意也是好到不行了




这家店的不管是糟鸡还是糟素鸡,口感都属于一流的,买的人最多,光看着都让人流口水了好吗!


小爷叔辣肉

连亮路怡佳公寓



这家店原本是从微商做起的私房小厨,现在的生意相当火辣,做的糟货味道都蛮正宗的,很嗲~



这家店的特色了,因为是从微商做起的,所以做好的糟货都放进了玻璃罐装起来,这么一看,还挺有颜值的呢!


王家沙

南京西路805号



王家沙也是在上海很有名望的一家店了,虽然主要是以做点心为主,但是他们家的糟货口感那是真的正!



吃惯了糟鸡,糟门腔,糟毛豆,换换口味,来份糟香田螺也不错吧,吃起来味道也是很香~


德兴馆

广东路471号



历史久远的老牌本帮菜餐厅,想尝尝老上海的口味,来这里就对了,绝对不会让你失望的~



炎炎夏日,来份绿莹莹的糟毛豆,将一身的酷热都赶出体外,实在是美滋滋啊~



而且据说,杜月笙当年在上海的时候,经常到德兴馆点一份糟钵头


光明邨大酒家

淮海中路588号



在上海,爱吃糟货的没有不知道这家店的,好吃那可是出了名的,有很多人都慕名而来,人多的时候经常需要拼桌才行~



这么多年过去了,依然是跟小时候一样的味道,现在再去吃,一定是回忆满满,深得老上海们的心啊~


邵万生食品

南京东路414号



地处于南京东路中华商业第一街,邵万生也是上海的老字号了,口碑和口感都让人放心,通俗得说就是买不了吃亏买不了上当~



邵万生的糟货都是瓶装的,经过陈年黄酒的腌泡,一开瓶盖更是清香诱人,肥嫩欲滴,味道也是鲜得不得了~


绿杨邨酒家

奉贤路282号



绿杨邨的名字来自古诗“绿杨城郭是扬州”,名字很诗意,餐厅是以扬州菜点享有盛名,是在30年代时上海滩做淮扬菜的头块牌子~



虽然绿杨邨是以淮扬点心出名的,但是他家的糟货同样深深俘获老上海人的心,阿姨爷叔们可是宁愿冒着雨穿着雨衣也要来排队的,可见这家店的人气是有多旺了!



夏日炎炎

这时候

把糟货们清清爽爽码在盘子里

再咪几口小酒

享受夏天最舒爽的时刻吧



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