价值1000万的食品安全认证区别!

百诚源2018-01-13 06:33:17

朋友去超市买米

看到琳琅满目品牌包装不一的大米不禁手足无措起来

立即给我打电话求助

我觉得是时候普及一下食品安全的标识认证了

咱们得知道自己吃的是什么

做个明白人


无公害农产品

无公害农产品,是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类,不包括深加工的食品)经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的产品。

这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等。无公害农产品符合国家食品卫生标准,但比绿色食品和有机农产品标准要宽。无公害农产品是保证人们对食品质量安全zui基本的需要,是zui基本的市场准入条件,普通食品都应达到这一要求。


绿色食品

绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA标准

AA级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害、保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

A级标准

A级绿色食品标准要求:生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,并积极采用生物学技术和物理方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。


有机食品

有机食品,是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。

有机食品总体上具备安全、绿色、健康、品质高、味道好的特点,可以放心食用。



农产品地理标志

农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。


这种标志大家可能没有注意过,简单来说就例如百城优品平台销售的江西广昌原味藕粉与北大荒多种花蜂蜜,都是经过国家农业部认证的具有农产品地理标志。江西广昌盛产藕粉,不但味道甜美而且富含铁质,而多种花蜂蜜来自黑龙江饶河自然保护区的原始森林,不管是地理位置还是气候环境都让它们产出品质最佳的藕粉和蜂蜜。




安全级别排序

按安全性排序:普通<无公害<绿色<有机。也就是说,有机是目前安全最高级别的农产品。



资格认证

认证机构:无公害农产品认证由农业部农产品质量安全中心负责;绿色食品认证由农业部中国绿色食品发展中心负责;有机食品认证机构均为公司企业,国内有20多家认证机构,境外认证机构如JAS、JONA等。


识别方法

(1)“绿色食品的四位一体”,即标志图形、“绿色食品”文字、编号及防伪标签。

(2)AA级绿色食品标志底色为白色,标志与标准字体为绿色;而 A级绿色食品的标志底色为绿色,标志与标准字体为白色。

(3)“产品编号”正后或正下方写上“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”文字,其英文规范为“Certified Chinese Green Food Product”。

(4)绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》GB7718-94。标准中规定食品标签上必须标注以下几方面的内容:食品名称;配料表;净含量及固形物含量;制造者、销售者的名称和地址;日期标志(生产日期、保质期)和储藏指南;质量(品质等级);产品标准号;特殊标注内容 。



现在不同的包装上出现不同的标识小伙伴们都知道什么意思了吧,赶紧对照一下身边的食品包装都有什么认证吧!

健康、安全、绿色是我们追求的饮食环境,也是一种生活态度。百诚源在力所能及的改善中国食品安全,确保让老百姓吃上安全、放心、健康的优质农产品。


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